Relación entre la composición corporal y los hábitos de alimentación sobre el rendimiento neuromuscular del tren inferior en cadetes ingresantes a la Escuela Militar José María Córdova

Abstract

En la población militar se hace énfasis, en el entrenamiento físico y táctico, buscando maximizar la capacidad de desempeño operativo. Durante el entrenamiento, los cadetes están expuestos a diferentes factores: físicos, ambientales, psicológicos y nutricionales, que pueden influir e incluso afectar la adaptación al entrenamiento y su posterior desempeño o rendimiento Metodología: Se realizó un estudio observacional y descriptivo correlacional, en el cual se seleccionaron de forma consecutiva cadetes (n=105 basal y n=91- 4 meses después) entre 18-26 años, ingresantes a la ESMIC en Bogotá en 2022. Se evaluó la condición basal de los cadetes y 4 meses después de su entrenamiento, para asociar estos valores con el rendimiento por medio de una prueba de salto (CMJ). Se incluyó un cuestionario de 5 segmentos y un examen no invasivo (bioimpedancia), por lo cual el riesgo del estudio fue mínimo de acuerdo con lo establecido en la Resolución 8430 de 1993. Adicionalmente, se respetaron los principios éticos para las investigaciones médicas en seres humanos de la declaración de Helsinki. Para la fase de análisis de la información, se ejecutó la prueba Shapiro-Wilk para comprobar la normalidad de las variables. Para evaluar la relación entre las variables se utilizó el coeficiente de correlación de Pearson. Resultados: En la valoración inicial se contó con una media de 19 años, con una edad máxima de 21 años y mínima de 18. De acuerdo con el IMC, la mayoría de los cadetes tanto al ingreso como 4 meses después se encontraban en rango de normalidad, se presentaron 5 casos de delgadez, se encontraron bajas cifras de sobrepeso y ningún cadete se encontró en obesidad. Los resultados de masa muscular en general estaban ligeramente disminuidos, pero eran ligeramente altos al analizarlos de forma segmentada, especialmente en miembros inferiores. Los hábitos de consumo de alimentos fueron reportados por medio de una encuesta de frecuencia de consumo, en la que se evidenció una alta ingesta de azúcar adicionada, grasa saturada, embutidos y enlatados y una baja ingesta de alimentos fuente de fibra, proteína de alto valor biológico, lácteos y derivados. Conclusiones: Se evidenció que a pesar de que en la composición corporal se encontró un aumento de masa muscular, dicho incremento no se consideró funcional, debido a que en la valoración inicial la altura, la fuerza y potencia del salto se encontraban por debajo de lo esperado y en la valoración posterior, los resultados empeoraron, evidenciando asimetrías en la fase de aterrizaje, que pueden explicarse a través de la acumulación de fatiga derivada del tipo de entrenamiento realizado, por lo cual se considera que su entrenamiento actual no favorece las capacidades físicas e incrementa el riesgo de presentar una lesión por sobreuso. La toma de medidas antropométricas y el análisis biomecánico han demostrado ser herramientas fáciles de aplicar en la evaluación y seguimiento de personas con un alto nivel de actividad física, por lo cual el enfoque preventivo busca evitar la descarga desadaptativa. En consecuencia, existe un interés en identificar factores modificables que puedan alterar la composición corporal, el rendimiento y los resultados en salud asociados al personal militar durante su fase de entrenamiento. (Tomado de la fuente)

In the military population, emphasis is placed on physical and tactical training, seeking to maximize the capacity for operational performance. During training, cadets are exposed to different factors: physical, environmental, psychological, and nutritional, which can influence and even affect the adaptation to training and their subsequent performance or performance.

Methodology: An observational and descriptive correlational study was carried out, in which cadets (n=105 baseline and n=91 4 months later) between 18-26 years old, admitted to the ESMIC in Bogotá in 2022, were selected consecutively. The baseline condition of the cadets was evaluated and 4 months after their training, to associate these values with performance by means of a jump test (CMJ). A 5-segment questionnaire and a non-invasive test (bioimpedance) were included, for which the risk of the study was minimal in accordance with the provisions of Resolution 8430 of 1993. Additionally, the ethical principles for medical research on human beings were respected. Humans of the Declaration of Helsinki. For the information analysis phase, the Shapiro-Wilk test was performed to verify the normality of the variables. To evaluate the relationship between the variables, the Pearson correlation coefficient was used.

Results: In the initial assessment there was a mean of 19 years, with a maximum age of 21 years and a minimum of 18. According to the BMI, most of the cadets both at admission and 4 months later were in the range of normality, 5 cases of thinness were presented, low figures of overweight were found, and no cadet was found to be obese. The results for muscle mass in general were slightly decreased but were slightly high when analyzed in a segmented manner, especially in the lower limbs.

Food consumption habits were reported through a consumption frequency survey, which revealed a high intake of added sugar, saturated fat, sausages and canned goods and a low intake of foods that are sources of fiber, high-value protein biological, dairy and derivatives.

Conclusions: Even though an increase in muscle mass was found in body composition, said increase was not considered functional, because in the initial assessment the height, strength and power of the jump were below what was expected and in the subsequent evaluation, the results worsened, evidencing asymmetries in the landing phase, which can be explained through the accumulation of fatigue derived from the type of training carried out, for which it is considered that his current training does not favor physical abilities and increases the risk of developing an overuse injury.

Anthropometric measurements and biomechanical analysis are easy tools to apply in the evaluation and follow-up of people with a high level of physical activity, for which the preventive approach seeks to avoid maladaptive discharge. Consequently, there is interest for identifying modifiable factors that may alter the body composition, performance, and health outcomes associated with military personnel during their training phase.