Efecto del reemplazo de antibióticos promotores de crecimiento por una butirina esterificada en dietas de preiniciación en el rendimiento productivo y algunos parámetros de salud intestinal de lechones destetados a 21 días
Tipo de contenido
Trabajo de grado - Maestría
Idioma del documento
EspañolFecha de publicación
2023Resumen
Los antibióticos promotores de crecimiento (APC) han sido usados por años para mejorar los parámetros productivos y la salud intestinal en los animales, sin embargo, su uso desmedido ha contribuido al aumento de la resistencia antimicrobiana tanto en animales como en humanos, siendo un problema relevante de salud pública. En consecuencia, se ha impulsado tendencia de buscar nuevas alternativas como las tributirinas o butirinas esterificadas que alcanzan a tener un mayor efecto en la parte distal del intestino, mejorando los parámetros productivos y la salud intestinal de lechones destetos. El objetivo del proyecto fue evaluar el efecto de la inclusión de una butirina esterificada como alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento en lechones destetos, en algunos parámetros productivos y de salud intestinal. En este estudio se seleccionaron 96 lechones de 21 días de edad y fueron asignados a tres tratamientos: un control negativo (CN) sin APC, ácidos orgánicos u óxido de zinc, un control positivo (CP), en el que se incluyó un antibiótico promotor de crecimiento (avilamicina 0,3kg/Ton) y el tratamiento de evaluación que consistió en adicionar una butirina esterificada (2kg/Ton) (CN+B), al control negativo. Los lechones fueron alimentados por 14 días. No se observaron diferencias estadísticamente significativas entre los tratamientos en los parámetros productivos. Sin embargo, el score de consistencia de las heces en los lechones tratados con butirinas esterificadas fue menor que en CP o el CN (p<0.05). El uso de butirinas esterificadas incrementó (p<0.05) la altura de la vellosidad en yeyuno e íleon, así como la relación altura de la vellosidad: profundidad de la cripta en íleon. Así mismo, la expresión de TNF-α en yeyuno fue mayor, mientras que la expresión de IL-6 disminuyó en íleon (p<0.05) en lechones alimentados con dietas suplementadas con butirinas. Se concluyó que las butirinas esterificadas pueden mejorar la función intestinal por su efecto en la morfología intestinal y la consistencia fecal. (Texto tomado de la fuente)Abstract
Antibiotic growth promoters have been used for years to improve growth performance and gut health, however, their excessive use has contributed to the increase in antimicrobial resistance in animals and humans, being a problem relevant to health. Consequently, there has been a tendency to look for new alternatives such as tributyrin or esterified butyrin that have a greater effect on the distal part of the intestine, improving the growth performance and gut health of weaned piglets. The objective of the project was to evaluate the effect of the inclusion of esterified butyrate as an alternative to antibiotic growth promoters in weaned piglets on some growth performance and gut health parameters. In this study, 96 piglets of 21 days of age were selected and allowed three treatments: a negative control (NC) without APC, organic acid, or zinc oxide, a positive control (PC), in which an antibiotic growth promoter was included (avilamycin 0.3kg/Ton), and the evaluation treatment which consisted of adding an esterified butyrate (2kg/Ton) (NC+B), to the negative control. The piglets were fed for 14 days. No statistically significant differences were observed between treatments in growth performance. However, the fecal consistency score in piglets treated with esterified butyrates was lower than in PC or NC (p<0.05). The use of esterified butyrines increased (p<0.05) the height of the villus in the jejunum and ileum, as well as the ratio of villus height: to crypt depth of the ileum. Likewise, the expression of TNF-α in the jejunum was higher, while the expression of IL-6 decreased in the ileum. Overall, esterified butyrates can improve intestinal function due to their effect on intestinal morphology and fecal consistency.Palabras clave
Descripción Física/Lógica/Digital
ilustraciones a color, diagramas
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