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Optimización de las condiciones de fermentación líquida en biorreactor para la producción de Lentinula edodes
Bello Forero, Robinson AugustoEsta investigación consistió en la determinación del efecto y la optimización de algunas de las condiciones de la fermentación en estado líquido en un biorreactor sobre la producción de biomasa y la composición del macromiceto ...