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Balance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar
dc.rights.license | Atribución-NoComercial 4.0 Internacional |
dc.contributor | Grosch Obregón, Tatiana |
dc.contributor.author | Fonseca Rodríguez, Sandra Lorena |
dc.contributor.author | Arraut Camargo, Luis Carlos |
dc.contributor.author | Contreras Pedraza, Carlos Alberto |
dc.contributor.author | Correa Cantillo, Zully |
dc.contributor.author | Castellanos Domínguez, Óscar Fernando |
dc.date.accessioned | 2019-06-24T17:00:41Z |
dc.date.available | 2019-06-24T17:00:41Z |
dc.date.issued | 2011-08-12 |
dc.identifier.isbn | ISBN: 978-958-8387-72-7 |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/8041 |
dc.description.abstract | Este libro consolida el reconocimiento de un conjunto de oportunidades y limitaciones para el sector cacaotero bolivarense, obtenidas a partir del análisis de la cadena productiva en el departamento, la caracterización física y bromatológica del grano de cacao, la identificación de las tendencias mundiales y regionales en investigación del sector y la tipificación tecnológica de los líderes. Todo ello permite formular un plan estratégico tecnológico para aportar a la competitividad de la cadena en el departamento. |
dc.format.mimetype | application/pdf |
dc.language.iso | spa |
dc.publisher | Colciencias; Cámara de Comercio de Cartagena de Indias; Gobernación de Bolívar |
dc.relation.ispartof | Universidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Grupos de Investigación Biogestión |
dc.relation.ispartof | Biogestión |
dc.rights | Derechos reservados - Universidad Nacional de Colombia |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ |
dc.subject.ddc | 6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology |
dc.subject.ddc | 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture |
dc.title | Balance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar |
dc.type | Libro |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/book |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
dc.identifier.eprints | http://bdigital.unal.edu.co/4540/ |
dc.contributor.corporatename | Universidad Nacional de Colombia (Sede Bogotá) |
dc.contributor.corporatename | Universidad Tecnológica de Bolívar |
dc.relation.references | Fonseca Rodríguez, Sandra Lorena and Arraut Camargo, Luis Carlos and Contreras Pedraza, Carlos Alberto and Correa Cantillo, Zully and Castellanos Domínguez, Óscar Fernando (2011) Balance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar. Colciencias; Cámara de Comercio de Cartagena de Indias; Gobernación de Bolívar. ISBN 978-958-8387-72-7 |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
dc.subject.proposal | Balance Tecnológico |
dc.subject.proposal | Plan Tecnológico |
dc.subject.proposal | Cadena Productiva de Cacao |
dc.subject.proposal | Departamento de Bolívar. |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
dc.type.content | Text |
dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/LIB |
oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
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