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Parasitosis intestinal relacionada con el estado nutricional de los niños de 2 a 5 años en hogares comunitarios del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) de la ciudad de Cartagena de Indias

dc.contributorSuarez Mahecha, Héctorspa
dc.contributor.authorPedraza Claros, Bertildaspa
dc.date.accessioned2019-07-02T11:25:05Zspa
dc.date.available2019-07-02T11:25:05Zspa
dc.date.issued2015spa
dc.description.abstractLa parasitosis intestinal es una patología que ha sido considerada como endémica en salud pública, a la cual se le ha atribuido ser una de los principales causas de los procesos de mal nutrición, anemia, infecciones gastrointestinales severas, deficiencia proteico-calórica, deficiencia cognitiva e incluso la muerte de niños en países en vía de desarrollo. Teniendo en cuenta las consideraciones anteriores se realizó un trabajo de investigación orientado a determinar parasitosis intestinal y su relación con el estado nutricional en niños y niñas de 2 a 5 años que asisten a hogares comunitarios del instituto colombiano del bienestar familiar ICBF de la ciudad de Cartagena de Indias; la población estuvo enmarcada en 146 niños que hacen parte del programa de 17 hogares del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF).de estrato socioeconómico 1 y 2,escogidos por conveniencia, para llevar a cabo este estudio se aplicó análisis coprológico en la búsqueda de parásitos, posteriormente se realizaron encuestas que evidenciaran la situación sociodemográfica, alimentaria, sanitaria y análisis antropométrico de P/E, P/T, T/E,IMC/E, analizados por el patrón de referencia de la Organización Mundial para la Salud (OMS) 2006-2007, los datos obteniendo se tabularon con el programa Epi Info versión 7 los siguientes resultados: el 70,5% de los niños estudiados presentaron parásitos. Monoparasitados el 59,5%, biparasitados el 34,2% y poliparasitado el 6,1% de la correlación del estado nutricional el 58,2% niños con peso adecuado para la talla, 15,7 niños con riesgo de bajo peso para la talla y sobrepeso, el 5,4% con desnutrición y el 4,7% con obesidad, los 146 niños con parásitos Blastocystis hominis fue en más prevalente siendo presente en el 63% seguido del 24,6% Giardia lamblia en menor proporción se evidencio Entamoeba coli 17,6%, Endolimax nana 10,9%, Complejo E.histolytica/dispar con un 6,1% también se mostró un 11,4% de helmintos siendo el 8,2% Áscaris lumbricoides,5,4% de Hymenolepis nana y 3,4% de Trichuris trichiura y presencia de hongos en un 4,6% siendo igualmente presente estos mismo parásitos en los diferentes estados nutricional de los niños donde para los niños con un adecuado peso para la talla con un 50% de Blastocystis hominis, 18,5% Giardia lamblia, 12,9% Entamoeba coli, 6,4% Complejo Entamoeba histolytica/dispar, 4,8% Áscaris lumbricoides, 2,4% Hymenolepis nana y Endolimax nana y 1,6% de Trichuris trichiura. En niños con riesgo de peso para la talla mostró un 25% de Blastocystis, 21% Giardia lamblia, 10,7% de Entamoeba coli, 17,8% de Áscaris lumbricoides, 7.1% de hymenolepis nana y Endolimax nana, 3,57% de Trichuris trichiura y hongo.spa
dc.description.abstractAbstract: Intestinal parasitosis is a pathology that has been considered endemic in public health, which has been credited as one of the main causes of the processes of malnutrition, anemia, severe gastrointestinal infections, protein-calorie deficiency and cognitive impairment death of children in developing countries. Given these considerations a research aimed at determining intestinal parasitosis and its relation to nutritional status in children aged 2-5 years attending community homes of the Colombian Family Welfare Institute ICBF city of Cartagena was held Pigs; the population was framed in 146 children who are part of the program of 17 households of the Colombian Family Welfare Institute (ICBF) .de socioeconomic stratum 1 and 2, chosen for convenience, to conduct this study stool analysis was applied in finding parasites, then that would evidence the sociodemographic surveys, food, health status and anthropometric analysis of P / E, P / T, T / E, BMI / E, analyzed by the reference standard of the World Health Organization were performed (WHO ) 2006-2007, the data obtained were tabulated with Epi Info version 7 the following results: 70.5% of the children studied had parasites. Monoparasitados 59.5%, 34.2% and biparasitados poliparasitado 6.1%. The correlation of nutritional status, 58.2% children with adequate weight for height, 15.7 children at risk of low weight for height and overweight, 5.4% malnourished and 4.7% obese, 146 children with parasite Blastocystis hominis was more prevalent being present in 63% followed by 24.6% to a lesser extent Giardia lamblia Entamoeba coli 17.6%, 10.9% Endolimax nana, E. histolytica / dispar complex was evident with 6.1% also showed 11.4% of helminths being 8.2% Ascaris lumbricoides, Hymenolepis nana 5.4% and 3.4% whipworm and fungi presence of 4.6% It is also present these same parasites in different nutritional conditions of children where for children with adequate weight for height with a 50% Blastocystis hominis, 18.5% Giardia lamblia, Entamoeba coli 12.9%, 6.4 % Complex histolytica / Entamoeba dispar, 4.8% Ascaris lumbricoides, Hymenolepis nana 2.4% and 1.6% nana Endolimax and whipworm. In children at risk of weight for height it showed Blastocystis 25%, 21% Giardia lamblia, Entamoeba coli 10.7%, 17.8% of Ascaris lumbricoides, Hymenolepis nana 7.1% and Endolimax nana, 3.57% whipworm and fungus.spa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/51112/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/55675
dc.language.isospaspa
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Medellín Facultad de Ciencias Agropecuarias Departamento de Ingeniería Agrícola y de Alimentosspa
dc.relation.ispartofDepartamento de Ingeniería Agrícola y de Alimentosspa
dc.relation.referencesPedraza Claros, Bertilda (2015) Parasitosis intestinal relacionada con el estado nutricional de los niños de 2 a 5 años en hogares comunitarios del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) de la ciudad de Cartagena de Indias. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.spa
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacionalspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.ddc66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineeringspa
dc.subject.proposalAntropométricaspa
dc.subject.proposalParásitosspa
dc.subject.proposalProtozoosspa
dc.subject.proposalÁscarisspa
dc.subject.proposalHogares comunitariosspa
dc.subject.proposalAnthropometricspa
dc.subject.proposalParasitesspa
dc.subject.proposalProtozoaspa
dc.subject.proposalAscarisspa
dc.subject.proposalCommunity homesspa
dc.titleParasitosis intestinal relacionada con el estado nutricional de los niños de 2 a 5 años en hogares comunitarios del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) de la ciudad de Cartagena de Indiasspa
dc.typeTrabajo de grado - Maestríaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesisspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TMspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa

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Tesis Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos