Trabajo por turnos y presencia de obesidad en los trabajadores: Una revisión sistemática exploratoria

Abstract

La obesidad es un problema de salud pública de alta prevalencia a nivel global llegando a ser considerada una epidemia en varios países incluyendo latinoamericanos como México y Colombia. Existen factores individuales, pero también factores sociales y culturales que influyen negativamente sobre los hábitos alimenticios y la cada vez menor actividad física de la población mundial. Las personas pasan 8 o más horas al día en sus lugares de trabajo, por lo tanto, además de los aspectos culturales relacionados con la alimentación; prácticas de trabajo y disposiciones organizacionales pueden generar comportamientos poco favorecedores de la salud aunados a las nuevas tecnologías que en términos generales limitan la actividad física. En el sector de los servicios, dentro de los cuales se incluye la prestación de los servicios de salud, se requiere trabajar de manera continua lo que exige instaurar formas de organización del trabajo como el esquema del trabajo por turnos y trabajo nocturno; varios estudios han demostrado alteran la respuesta fisiológica del organismo y además puede estar relacionada con cambios en el índice de masa corporal (IMC). Debido a que se carece de información amplia acerca del problema de obesidad en relación con el trabajo se propone desarrollar una revisión sistemática exploratoria para recopilar la mejor evidencia científica que permita en un futuro tanto acometer estudios como intervenciones orientadas a la prevención y manejo de situaciones relacionadas con la presentación de este fenómeno. Lo anterior contribuirá al mejoramiento de las condiciones de salud de los trabajadores afectados, a su mejor desempeño, y al mantenimiento de la productividad. Esta revisión se hizo con base en el protocolo de revisión sistemática exploratoria que permite de una forma organizada determinar qué se ha investigado del tema en estudio, con un análisis detallado de la validez de los artículos analizados en él, para finalmente obtener la mejor evidencia acerca de si el trabajo por turnos y el trabajo nocturno son factores de riesgo para la presencia de obesidad en los trabajadores.

Abstract. Obesity is a public health problem with high prevalence globally considered becoming an epidemic in several countries including Mexico and Colombia as Latin. There are individual factor, but also social and cultural factors that negatively influence in the eating habits and physical activity declining world population. People spend eight or more hour of day in their workplace, therefore, in addition to the cultural factors relation with food; work practices and organizational arrangements can generate unflattering health behavior coupled with the new technology in generally limited physical activity. In the service sector, within which the provision of health services is included, requires working continuously which need establishing forms of work organization and the scheme of shift work and night work, several studies have shown to alter the physiological response of the body and can also be related to changes in body mass index (BMI). Because there is a lack of comprehensive information about the problem of obesity in relation to the work aims to develop a systematic exploratory review to gather the best scientific evidence to undertake in future studies as both aimed at preventing and managing situations related interventions with the presentation of this phenomenon. This will contribute to improving the health conditions of the workers concerned, his best performance, and maintaining productivity 8 This review will be base on the systematic review protocol that allows exploration in an organized way to determine what has researched the topic under study, a detailed analysis of the validity of the analyzed articles on it, to finally obtain the best evidence whether shift work and night work are risk factors for obesity in the presence of workers.