Diseño y elaboración de un filtro a base de arcilla y carbón activo usando almidón de bore (alocasia macrorrhiza) como floculante para la purificación de agua de nacimiento proveniente de la vereda Sipirra del municipio de Riosucio Caldas

dc.contributor.advisorPineda Gomez, Posidia
dc.contributor.authorRamírez Hernández, Ebelin Daniela
dc.contributor.researchgroupMagnetismo y Materiales Avanzadosspa
dc.date.accessioned2024-04-04T19:52:09Z
dc.date.available2024-04-04T19:52:09Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionfotografías, graficas, ilustraciones, tablasspa
dc.description.abstractEl constante deterioro de los ecosistemas y de las fuentes hídricas como recurso para abastecimiento de agua, ha llevado a la búsqueda de nuevos procesos y técnicas de potabilización que sean de bajo costo y con las cuales se pueda obtener agua segura con el menor riesgo posible de afectaciones a la salud. El objetivo de esta investigación fue potabilizar agua de nacimiento mediante la elaboración de un filtro a base de arcilla y carbón activado, previo tratamiento de floculación con almidón de bore (Alocasia Macrorrhiza), con el fin de mejorar la calidad de vida de los habitantes de la vereda Sipirra del municipio de Riosucio Caldas. Para lograr el objetivo de la investigación se modificó el almidón mediante acetilación y se realizaron pruebas de jarras para determinar la dosis adecuada de floculante y así lograr la remoción de turbidez y color del agua. Además, se fabricó un prototipo de filtro a partir de una vasija de arcilla elaborada artesanalmente y carbón activado granular que se dispusieron en un tanque por el cual se pasó el agua que había sido tratada previamente con el almidón de bore modificado. También se planteó realizar caracterizaciones de los diferentes elementos a utilizar en la investigación, como lo son el agua antes y después del tratamiento, el almidón nativo y modificado, mediante, Espectroscopía infrarroja por transformada de Fourier (FTIR), Difracción de rayos x (XRD), Microscopia electrónica de barrido (SEM), Análisis termo gravimétrico (TGA) y Calorimetría diferencial de barrido (DSC). Finalmente se estableció que el almidón de bore es un buen floculante, ya que se logró remover la turbidez del agua en un 41%, además de que el uso del filtro de arcilla y carbón activado es efectivo en la eliminación de bacterias nocivas para el ser humano; por lo que el agua obtenida cumple con lo estipulado en la resolución 2115 del 2007, donde se establecen los parámetros y lineamientos básicos para la determinación del agua potable (Texto tomado de la fuente)spa
dc.description.abstractThe constant deterioration of ecosystems and water sources as a resource for water supply, has led to the search for new processes and techniques of potabilization that are low cost and with which safe water can be obtained with the lowest possible risk of health effects. The objective of this research was to make spring water drinkable through the elaboration of a filter based on clay and activated carbon, after flocculation treatment with bore starch (Alocasia Macrorrhiza), in order to improve the quality of life of the inhabitants of the Sipirra village in the municipality of Riosucio, Caldas. To achieve the research objective, the starch was modified by acetylation and jar tests were carried out to determine the adequate dose of flocculant and thus achieve the removal of turbidity and color from the water. In addition, a prototype filter was fabricated from a handmade clay pot and granular activated carbon that were placed in a tank through which the water that had been previously treated with the modified bore starch was passed. It was also proposed to perform characterizations of the different elements to be used in the research, such as water before and after treatment, native and modified starch, by means of Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR), X-Ray Diffraction (XRD), Scanning Electron Microscopy (SEM), Thermal Gravimetric Analysis (TGA) and Differential Scanning Calorimetry (DSC). Finally, it was established that bore starch is a good flocculant, as it was able to remove 41% of the turbidity from the water, and that the use of the clay filter and activated carbon is effective in eliminating bacteria harmful to humans; therefore, the water obtained complies with Resolution 2115 of 2007, which establishes the basic parameters and guidelines for determining drinking water.eng
dc.description.curricularareaCiencias Naturales.Sede Manizalesspa
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Ciencias - Físicaspa
dc.description.researchareaMateriales avanzadosspa
dc.format.extentxviii, 102 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameUniversidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.reponameRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unal.edu.co/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/85866
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombiaspa
dc.publisher.branchUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizalesspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencias Exactas y Naturalesspa
dc.publisher.placeManizales, Colombiaspa
dc.publisher.programManizales - Ciencias Exactas y Naturales - Maestría en Ciencias - Físicaspa
dc.relation.referencesC. Banchón, R. Baquerizo, D. Muñoz, and L. Zambrano, “Coagulación natural para la descontaminación de efluentes industriales,” Enfoque UTE, vol. 7, no. 4, pp. 111–126, 2016.spa
dc.relation.referencesR. Solís Silvan, J. R. Laines Canepa, and J. R. Hernández Barajas, “Mezclas con potencial coagulante para clarificar aguas superficiales,” Revista Internacional de Contaminación Ambiental, vol. 28, no. 3, pp. 229–236, 2012.spa
dc.relation.referencesG. S. Simate, S. E. Iyuke, S. Ndlovu, M. Heydenrych, and L. F. Walubita, “Human health effects of residual carbon nanotubes and traditional water treatment chemicals in drinking water,” Environment International, vol. 39, no. 1. Elsevier Ltd, pp. 38–49, 2012. doi: 10.1016/j.envint.2011.09.006.spa
dc.relation.referencesD. Trujillo, L. F. Duque, J. S. Arcila, A. Rincón, S. Pacheco, and O. F. Herrera, “Remoción de turbiedad en agua de una fuente natural mediante coagulación/floculación usando almidón de plátano,” Revista Ion, vol. 27, no. 1, pp. 17–34, 2014.spa
dc.relation.referencesM. A. Arias Jara, “Obtención del almidón de la alocasia macrorrhiza y cuantificación del oxalato de calcio,” Universidad Central de Ecuador, Quito, 2016.spa
dc.relation.referencesV. Ortiz Alcocer, G. López Ocaña, C. A. Torres Balcazar, and L. Pampillón González, “Almidón de yuca (Manihot esculenta Crantz) como coadyuvante en la coagulación floculación de aguas residuales domésticas / Cassava Starch (Manihot esculenta Crantz) As a coadyuvant in the coagulation flocculation of domestic wastewater,” CIBA Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias, vol. 7, no. 13, pp. 18–46, 2018, doi: 10.23913/ciba.v7i13.73.spa
dc.relation.referencesJ. E. Chavez, I. Cunaique, and J. Pinco, “Proceso de obtención y evaluación de la eficiencia del almidón del plátano de seda (Musa acuminata AAA) para la coagulación – floculación de las aguas superficiales del Río Puchca – Ancash a nivel de laboratorio,” Callao, Peru, 2019.spa
dc.relation.referencesS. Diaz Aliaga and V. I. Tafur Izquierdo, “Análisis de la eficiencia de mucilagos y almidones naturales como coagulantes - floculantes en el tratamiento de agua.”spa
dc.relation.referencesM. C. Posada-Velez, P. Pineda-Gomez, and H. D. Martinez-Hernandez, “Acetylated corn and potato starches as an alternative to the toxic inorganic coagulants/flocculants for wastewater treatment,” Environ Nanotechnol Monit Manag, vol. 20, Dec. 2023, doi: 10.1016/j.enmm.2023.100786.spa
dc.relation.referencesN. J. Perales López and M. Barrera-Vargas, “ANÁLISIS ESTRUCTURAL POR DRX DE UNA ARCILLA NATURAL COLOMBIANA MODIFICADA POR PILARIZACIÓN STRUCTURAL ANALYSIS BY DRX OF A MODIFIED COLOMBIAN NATURAL CLAY BY PILLARING,” 2013.spa
dc.relation.referencesJ. Carriazo, R. Molina, and S. Moreno, “Vista de Caracterización de dos arcillas colombianas por difracción de rayos X y su relación con aspectos de origen y transformación,” Boletin de Geologia, vol. 26, 2004.spa
dc.relation.referencesS. M. Vidal Henao, “Evaluación de la efectividad del filtro de arcilla y plata coloidal en la potabilización de agua, medida por pruebas fisicoquímicas y microbiológicas,” Repositorio UTP, p. 76, 2010.spa
dc.relation.referencesJ. E. Arana Correa, “Evaluación de la aplicación de carbón activado granular en la filtración del agua clarificada del Río Cauca,” Universidad del Valle, Facultad de Ingenieria de los Recursos Naturales y del Ambiente, Programa Académico de Ingeniería Sanitario y Ambiental, Santiago de Cali, pp. 1–57, 2016, [Online]. Available: http://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/10893/9337/1/3754-0505547.pdfspa
dc.relation.referencesM. Carrión, “EFICIENCIA DEL FILTRO DE ARCILLA PARA LA OBTENCIÓN DE AGUA DE CONSUMO HUMANO,” Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Huaraz, Perú, 2021. [Online]. Available: https://orcid.org/0000-0003-4183-5445spa
dc.relation.referencesD. Infante Chipile, “Carbón activo granular, en la mejora de la calidad del agua potable.”spa
dc.relation.referencesD. Asmat Campos, E. Bustamante Marrufo, D. Pérez Mauricci, A. Sánchez Gonzales, J. Vásquez Aniceto, and H. Robles Castillo, “Evaluation of the antibacterial potential of micrometric and nanometric silver colloids adhered to clay filters,” in Proceedings of the LACCEI international Multi-conference for Engineering, Education and Technology, Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions, 2020. doi: 10.18687/LACCEI2020.1.1.139.spa
dc.relation.referencesC. Rivera López, E. Rodríguez Urrutia, F. Carranza Estrada, and C. Arriaza Alfaro, “Evaluación de los filtros de biocarbón-arcilla en la potabilización de agua de pozo en los municipios de Santiago Nonualco y en san Luis Talpa, departamento de la Paz, El Salvador”, [Online]. Available: https://www.agronomia.ues.edu.sv/agrocienciaspa
dc.relation.referencesE. Chávez Chamaya, “Empleo de filtros de carbón activado de endocarpio de coco y cascarilla de arroz para el tratamiento de aguas residuales,” Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Chachapoyas, Perú, 2022. [Online]. Available: https://orcid.org/0000-0002-9305-7203spa
dc.relation.referencesA. Rivas Hernandez, “Fundamentos de la purificación del agua,” in Ideam, pp. 82–104.spa
dc.relation.referencesA. Barrenechea Martel, “Coagulación,” in Tratamiento de agua para consumo humano Plantas de filtración rápida Manual I: Teoría, Lima, 2004, pp. 153–244.spa
dc.relation.referencesJulen Yanguas Sáenz, “Optimización en el proceso de depuración de aguas residuales urbanas,” p. 75, 2016.spa
dc.relation.referencesR. E. Olivero, M. Vega, and P. Villegas De Agua, “Opuntia Ficus y Moringa oleífera y sus efectos como clarificantes en aguas turbias,” 2020. [Online]. Available: www.ditar.cospa
dc.relation.referencesL. S. Abebe, X. Chen, and M. D. Sobsey, “Chitosan coagulation to improve microbial and turbidity removal by ceramic water filtration for household drinking water treatment,” Int J Environ Res Public Health, vol. 13, no. 3, Jan. 2016, doi: 10.3390/ijerph13030269.spa
dc.relation.referencesS. Shamsnejati, N. Chaibakhsh, A. R. Pendashteh, and S. Hayeripour, “Mucilaginous seed of Ocimum basilicum as a natural coagulant for textile wastewater treatment,” Ind Crops Prod, vol. 69, pp. 40–47, Jul. 2015, doi: 10.1016/j.indcrop.2015.01.045.spa
dc.relation.referencesM. Morales, “Aplicación de procesos de coagulación floculación en la regeneración de aguas depuradas,” Centro Politécnico Superior. Universidad de Zaragoza, 2010.spa
dc.relation.referencesM. Bravo, “Coagulantes y floculantes naturales usados en la reducción de turbidez, solidos suspendidos, colorantes y metales pesados en aguas residuales,” Universidad distrital Francisco José de Caldas, Bogotá, 2017.spa
dc.relation.referencesB. García, “Metodología de extracción in situ de coagulantes naturales para la clarificación de agua superficial. aplicación en países en vías de desarrollo,” p. 121, 2007.spa
dc.relation.referencesF. H. Soriano Ortiz, “Eficiencia del filtro de arcilla en la purificación del agua para consumo humano en Cajamarca,” Universidad Privada del Norte, pp. 1–134, 2014.spa
dc.relation.referencesL. De Vargas, “Tratamiento de agua para consumo humano, plantas de filtración rápida.,” in Tratamiento de agua para consumo humano, vol. 1, Lima, 2004.spa
dc.relation.referencesG. Picasso, M. Del Rosario, and S. Kou, “APLICACIONES TECNOLÓGICAS DE LAS ARCILLAS MODIFICADAS.”spa
dc.relation.referencesJ. Linares, F. Huertas, and J. Capel, “La arcilla como material ceramico. Caracteristicas y comportamiento.”spa
dc.relation.referencesD. Aguirre Gaspar, “Evaluación de las características estructurales de la albañilería producida con unidades fabricadas en la región central Junín,” Test, pp. 1–198, 2004.spa
dc.relation.referencesH. H. Murray, “Chapter 2 Structure and Composition of the Clay Minerals and their Physical and Chemical Properties,” Dev Clay Sci, vol. 2, no. C, pp. 7–31, Jan. 2006, doi: 10.1016/S1572-4352(06)02002-2.spa
dc.relation.referencesU. SEVILLA, “Manual Del Carbón Activo,” Aula.Aguapedia.Org, pp. 1–89, 2011, [Online]. Available: http://aula.aguapedia.org/pluginfile.php/10339/mod_resource/content/1/CARBoN ACTIVO DEFINITIVO tar.pdfspa
dc.relation.referencesD. Mohan and C. U. Pittman, “Arsenic removal from water/wastewater using adsorbents-A critical review,” Journal of Hazardous Materials, vol. 142, no. 1–2. pp. 1–53, Apr. 02, 2007. doi: 10.1016/j.jhazmat.2007.01.006.spa
dc.relation.referencesO. Ioannidou and A. Zabaniotou, “Agricultural residues as precursors for activated carbon production-A review,” Renewable and Sustainable Energy Reviews, vol. 11, no. 9. pp. 1966–2005, Dec. 2007. doi: 10.1016/j.rser.2006.03.013.spa
dc.relation.referencesW. A. Méndez L and W. Z. La Cruz, “Filtro de arcilla hueco para la purificación del agua (Clay filter hollow cylindrical for water purification),” pp. 1–17, 2017.spa
dc.relation.referencesF. E. Mora Parra, “Caracterización del bore (alocasia macrorrhiza) y su utilización como fuente alternativa para la alimentación animal,” Revista de Investigaciones Agroempresariales, vol. 1, pp. 1–12, 2015.spa
dc.relation.referencesD. Bolaños Portilla and C. Montes Rojas, “Evaluación de métodos de propagación de Alocasia macrorrhiza en el municipio de San Pablo Nariño,” Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, vol. 14, no. 1, p. 53, 2016.spa
dc.relation.referencesG. Basto Gómez, “Caracterización taxonómica y morfológica del bore,” Bogotá, 1995.spa
dc.relation.referencesD. J. Gonzales Patiño, “Las aráceas una familia sobresaliente en el mundo vegetal,” pp. 41–49, 1980.spa
dc.relation.referencesJ. Hurtado Jiménez, “Estudio del almidón modificado de Banano (M. sapientum L.) variedad cavendish obtenido por acetilación,” Revista cubana de Enfermería, p. 44, 2019.spa
dc.relation.referencesP. Villarroel, C. Gómez, C. Vera, and J. Torres, “Resistant starch: Technological characteristics and physiological interests,” Revista Chilena de Nutricion, vol. 45, no. 3, pp. 271–278, Sep. 2018, doi: 10.4067/s0717-75182018000400271.spa
dc.relation.referencesM. V. Tupa Valencia, “Desarrollo de una metodología sostenible de síntesis de almidones acetilados,” Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología (ITPN) CONICET-UBA, Buenos Aires, 2015.spa
dc.relation.referencesP. Pineda Gómez, “Efecto de la difusión de calcio en las transformaciones fisicoquímicas en biopolímeros derivados del maíz, sometidos a tratamientos térmicos alcalinos,” Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia, 2012.spa
dc.relation.referencesM. A. Vega, “Diseño de un proceso piloto para la fabricación de termoplásticos a partir de almidones,” Universidad central de Ecuador, Quito, 2020.spa
dc.relation.referencesD. E. Servicios and D. E. L. A. Fao, “Guía técnica para producción y análisis de almidón de yuca”spa
dc.relation.referencesC. Granados, L. Guzmán, D. Acevedo, M. Díaz, and A. Herrera, “Propiedades funcionales del almidón de Sagú ( Maranta arundinacea ),” vol. 12, no. 2, pp. 90–96, 2014.spa
dc.relation.referencesF. Han, M. Liu, H. Gong, S. Lü, B. Ni, and B. Zhang, “Synthesis, characterization and functional properties of low substituted acetylated corn starch,” Int J Biol Macromol, vol. 50, no. 4, pp. 1026–1034, May 2012, doi: 10.1016/J.IJBIOMAC.2012.02.030.spa
dc.relation.referencesM. Rivas González, P. B. Zamudio Flores, and L. A. Bello Pérez, “Efecto del grado de acetilación en las características morfológicas y fisicoquímicas del almidón de plátano,” Rev Mex Ing Quim, vol. 8, no. 3, pp. 291–297, 2009, [Online]. Available: www.amidiq.orgspa
dc.relation.referencesJ. Prieto Méndez, C. L. Trejo Cárdenas, F. Prieto García, M. A. Méndez Marzo, L. A. Bello Pérez, and A. D. Román Gutiérrez, “Acetilación y caracterización del almidón de cebada,” Revista Latinoamericana de Recursos Naturales, vol. 6, no. 1, pp. 32–43, 2010.spa
dc.relation.referencesM. V. Tupa Valencia, “Modificación organocatalítica de almidón para la obtención sostenible de derivados de alto valor agregado,” Buenos Aires, Mar. 2019.spa
dc.relation.referencesJ. A. Villena Chávez, “Water quality and sustainable development,” Rev Peru Med Exp Salud Publica, vol. 35, no. 2, pp. 304–308, Apr. 2018, doi: 10.17843/rpmesp.2018.352.3719.spa
dc.relation.referencesP. Pineda Gómez, N. C. Angel Gil, C. Valencia Muñoz, A. Rosales Rivera, and M. E. Rodríguez García, “Thermal degradation of starch sources: Green banana, potato, cassava, and corn - Kinetic study by non-isothermal procedures,” Starch/Staerke, vol. 66, no. 7–8, pp. 691–699, 2014.spa
dc.relation.referencesA. Sulbarán, G. E. Matiz, and Y. Baena, “Acetilación del almidón de millo (Pennisetum glaucum) y evaluación de su aplicación como posible excipiente.,” vol. 47, no. 2, pp. 255–276, 2018.spa
dc.relation.referencesMinisterio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, RESOLUCIÓN 631 DE 2015. Colombia.spa
dc.relation.referencesN. Mutis, “Estudio de las modificaciones fisicoquímicas originadas por la inclusión de minerales en la matriz del almidón de papa y plátano,” 2019, [Online]. Available: http://bdigital.unal.edu.co/73528/2/1053828112.2019.pdf?spa
dc.relation.referencesJ. A. Quintero, J. A. Dávila, J. Moncada, O. H. Giraldo, and C. A. Cardona, “Análisis y caracterización de materiales amiláceos y celulósicos después de modificación enzimática,” DYNA (Colombia), vol. 83, no. 197, pp. 44–51, Jun. 2016, doi: 10.15446/dyna.v83n197.42729.spa
dc.relation.referencesS. M. Londoño Restrepo et al., “Physicochemical, morphological, and rheological characterization of Xanthosoma robustum Lego-like starch,” Int J Biol Macromol, vol. 65, pp. 222–228, 2014, doi: 10.1016/j.ijbiomac.2014.01.035.spa
dc.relation.referencesR. Rendon Villalobos, E. García Hernandez, M. Guizado Rodríguez, R. Salgado Delgado, and N. Rangel Vázquez, “Obtención y caracterización de almidón de plátano (Musa paradisiaca L.) acetilado a diferentes grados de sustitución,” Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, vol. 67, pp. 294–300, 2010.spa
dc.relation.referencesV. D. Quintero Castaño, J. C. Lucas Aguirre, and E. N. Álzate Carvajal, “Determinación de las propiedades térmicas y composicionales de la harina y almidón de chachafruto,” Ingenium: Revista de la facultad de ingeniería, vol. 28, pp. 16–32, 2013.spa
dc.relation.referencesO. Paredes Lopez, M. Schevenin, D. Hernandez Lopez, and A. Cárabez Trejo, “Amaranth Starch -Isolation and Partial Characterization,” Starch/Starke, pp. 205–207, 1989.spa
dc.relation.referencesJ. F. Mano, D. Koniarova, and R. L. Reis, “Thermal properties of thermoplastic starch/ synthetic polymer blends with potential biomedical applicability,” J Mater Sci Mater Med, vol. 14, pp. 127–135, 2003.spa
dc.relation.referencesJ. M. Fang, P. A. Fowler, C. Sayers, and P. A. Williams, “The chemical modification of a range of starches under aqueous reaction conditions,” Carbohydr Polym, vol. 55, no. 3, pp. 283–289, Feb. 2004, doi: 10.1016/J.CARBPOL.2003.10.003.spa
dc.relation.referencesS. M. Londoño Restrepo, R. Jeronimo Cruz, B. M. Millán Malo, E. M. Rivera Muñoz, and M. E. Rodriguez García, “Effect of the Nano Crystal Size on the X-ray Diffraction Patterns of Biogenic Hydroxyapatite from Human, Bovine, and Porcine Bones,” Sci Rep, vol. 9, no. 1, Dec. 2019, doi: 10.1038/s41598-019-42269-9.spa
dc.relation.referencesP. Laven, “Separating diffraction from scattering: the million-dollar challenge,” J Nanophotonics, vol. 4, no. 1, p. 041593, Mar. 2010, doi: 10.1117/1.3374327.spa
dc.relation.referencesM. Salcedo, J. Rodríguez, and M. Figueroa, “Efecto de la acetilación en las propiedades funcionales de almidones de yuca,” Rev Mex Ing Quim, vol. 15, no. 3, pp. 787–796, 2016, [Online]. Available: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=62048168010spa
dc.relation.referencesY. Xu, V. Miladinov, and M. A. Hanna, “Synthesis and characterization of starch acetates with high substitution,” Cereal Chem, vol. 81, no. 6, pp. 735–740, 2004, doi: 10.1094/CCHEM.2004.81.6.735.spa
dc.relation.referencesA. Ceballos, “Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la producción de un polvo deshidratado de fruta,” Universidad Nacional de Colombia, Manizales, 2008.spa
dc.relation.referencesL. Molina et al., “PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y ESTRUCTURALES DE ALMIDONES NATIVOS Y ACETILADOS OBTENIDOS A PARTIR DE LA PAPA (Solanum tuberosum) var. ‘ÚNICA,’” 2019.spa
dc.relation.referencesS. Pohja, E. Suihko, M. Vidgren, P. Paronen, and J. Ketolainen, “Starch acetate as a tablet matrix for sustained drug release,” Journal of Controlled Release, vol. 94, no. 2–3, pp. 293–302, Feb. 2004, doi: 10.1016/j.jconrel.2003.09.017.spa
dc.relation.referencesN. Singh Sodhi and N. Singh, “Characteristics of acetylated starches prepared using starches separated from different rice cultivars,” J Food Eng, vol. 70, no. 1, pp. 117–127, Sep. 2005, doi: 10.1016/j.jfoodeng.2004.09.018.spa
dc.relation.referencesA. Sandoval Aldana, E. Rodríguez Sandoval, and A. Fernández Quintero, “Aplicación del análisis por calorimetría diferencial de barrido (DSC) para la caracterización de las modificaciones del almidón,” 2005.spa
dc.relation.referencesT. J. Lu, C. S. Duh, J. H. Lin, and Y. H. Chang, “Effect of granular characteristics on the viscoelastic properties of composites of amylose and waxy starches,” Food Hydrocoll, vol. 22, no. 1, pp. 164–173, Jan. 2008, doi: 10.1016/J.FOODHYD.2007.04.001.spa
dc.relation.referencesX. Qi, R. F. Tester, C. E. Snape, V. Yuryev, L. A. Wasserman, and R. Ansell, “Molecular basis of the gelatinisation and swelling characteristics of waxy barley starches grown in the same location during the same season. Part II. Crystallinity and gelatinisation characteristics,” J Cereal Sci, vol. 39, no. 1, pp. 57–66, Jan. 2004, doi: 10.1016/S0733-5210(03)00066-3.spa
dc.relation.referencesA. P. Acosta and C. Blanco, “Obtención y caracterización de almidones nativos colombianos para su evaluación como posibles alternativas en la industria alimentaria,” 2013.spa
dc.relation.referencesN. Manrique Quevedo, “Producción de almidones pregelatinizados a partir de mezclas de almidones de fuentes no convencionales usando un extrusor de doble tornillo,” 2006.spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.ddc540 - Química y ciencias afines::541 - Química físicaspa
dc.subject.proposalBorespa
dc.subject.proposalAlocasia Macrorrhizaspa
dc.subject.proposalAlmidónspa
dc.subject.proposalCarbón activadospa
dc.subject.proposalFiltraciónspa
dc.subject.proposalArcillaspa
dc.subject.proposalPotabilizaciónspa
dc.subject.proposalStarcheng
dc.subject.proposalActivated carboneng
dc.subject.proposalFiltrationeng
dc.subject.proposalClayeng
dc.subject.proposalPotabilizationeng
dc.subject.proposalBoreeng
dc.subject.proposalAlocasia Marcrorrhizaeng
dc.subject.unescoEcosistema
dc.subject.unescoEcosystems
dc.titleDiseño y elaboración de un filtro a base de arcilla y carbón activo usando almidón de bore (alocasia macrorrhiza) como floculante para la purificación de agua de nacimiento proveniente de la vereda Sipirra del municipio de Riosucio Caldasspa
dc.title.translatedDesign and development of a filter based on clay and activated carbon using bore starch (alocasia macrorrhiza) as flocculant for the purification of spring water from the Sipirra village in the municipality of Riosucio Caldaseng
dc.typeTrabajo de grado - Maestríaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdccspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesisspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentBibliotecariosspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentEstudiantesspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentInvestigadoresspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentMaestrosspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentPúblico generalspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
1053853122.2023.pdf
Tamaño:
1.87 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Tesis de Maestría en Ciencias - Física

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
5.74 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: