Desarrollo, crecimiento y rendimiento de cultivares de papa diploide en ambientes contrastantes por altitud

Abstract

El Grupo Phureja corresponde a papas diploides cultivadas en la región norte de los Andes, principalmente Colombia donde tienen alta importancia y se siembran en un amplio rango de altitud. Se buscó estudiar el crecimiento, desarrollo y rendimiento de cinco cultivares mejorados de papa diploide en tres localidades de Colombia con diferencias en altitud. La principal variable ambiental que diferenció las localidades fue la temperatura pues presentó relación con todas las respuestas observadas. En el primer capítulo, se describe duración del ciclo de cultivo que aumentó para cada cultivar con la altitud. La fenología se describió a partir de la escala BBCH, pero requirió ajustes en estadios intermedios para su uso en el Grupo Phureja. Con la escala ajustada se realizó descripción extendida de los estadios fenológicos, empleando tiempo en días y también en tiempo térmico. En el segundo capítulo, se determinó el crecimiento de cultivares en las diferentes localidades a partir de la biomasa y su dinámica en el tiempo. Para describir la acumulación de biomasa total se desarrollo y empleó el índice de eficiencia térmica (denominado en inglés “Heat use efficiency”) específico para papa diploide (ET-pd), mientras la masa en tubérculos se evaluó a partir del porcentaje de peso de tubérculos. Se encontró que la localidad baja limitó la acumulación de biomasa total, la alta afectó negativamente el desarrollo vegetativo, pero favoreció la tuberización y la media tuvo el mayor desarrollo vegetativo y en tubérculos, similar a las de la alta. En el tercer capítulo, se encontró que el rendimiento se favoreció con la altitud, con diferencias por la interacción entre cultivares y localidades. En variables de calidad poscosecha, todos los cultivares presentaron valores adecuados de gravedad específica, pero estos aumentaron con la altitud en algunos cultivares. La localidad alta resultó inadecuada para la respuesta de fritura de todos los cultivares y en el cultivar Violeta aumentó la pigmentación en el tubérculo, lo que se asocia al incremento en radiación UV que aumenta con la altitud. (Texto tomado de la fuente).

Phureja group are diploid potatoes cultivated at north Andean region, mainly in Colombia, Phureja Group has a high importance and are cultivated in a wide altitude range. Growth, development and yield of five potato breeding cultivars were studied in three Colombia locations with altitude differences. Temperature is the main environmental variable that has differences between the locations, because it was related to all the observed responses. In the first chapter, crop cycle length was described, that increased with the altitude. Phenology was described from BBCH scale, intermediate stages adjustment was required for this use on Phureja group. With the adjusted scale, the extended phenological stages description was developed in chronological and thermal time. In the second chapter, cultivars development in the different locations was determined from biomass and its dynamics over time. For description of the total biomass accumulation, the specific diploid potatoes “Heat use efficiency index” was developed and used (ET-pd), while the tuber mass was evaluated from the tuber weight percentage. It was found the lower locality limits the total biomass accumulation, while the upper limits the vegetative development, but enhances the tuberization, and the middle presented an intermediate trend. In the third chapter, yield variables were evaluated, just as for the growth, a positive trend was shown with the altitude increase, with differences in the cultivar–location interactions. With postharvest variables, all cultivars showed suitable values of tuber solids, but these increased with altitude in some cultivars. The upper location was unsuitable for frying response of all cultivars and Violeta cultivar increased the tuber pigmentation, which is associated with the increase in UV radiation that increases with the altitude.