Papel de la interacción de calcio y boro en el ennegrecimiento de los pétalos en rosa (Rosa sp.)

Abstract

Uno de los desordenes fisiológicos más importantes en los cultivares de rosa roja (Rosa sp.) corresponde al ennegrecimiento de los pétalos, afectando pétalos externos e internos, lo que resulta en flores de baja calidad. Los síntomas se manifiestan especialmente cuando las flores son cosechadas y almacenadas en condiciones de cuarto frío. El ennegrecimiento de los pétalos se presenta debido a la acumulación exagerada de pigmentos del tipo de las antocianinas, debido posiblemente a condiciones de estrés, como alta o baja radiación UV, bajas temperaturas o a un desbalance de nutrientes en los tejidos afectados. El objetivo de esta investigación consistió en determinar el papel de la interacción del calcio y del boro en el ennegrecimiento de los pétalos. Para ello, plantas de rosa cv. Freedom fueron injertadas sobre los portainjertos ‘Natal Briar’ y ‘Manetti’ y cultivadas en cascarilla de arroz quemada al 85%. Los tratamientos consistieron en: 1. solución nutritiva completa; 2. solución nutritiva completa menos calcio; 3. solución nutritiva completa menos boro y, 4. solución nutritiva completa menos calcio y menos boro. Se evaluaron las concentraciones de antocianinas monoméricas y los parámetros colorimétricos en pétalos así como calcio y boro en tejido foliar. Los resultados muestran que la variable antocianinas monoméricas y los parámetros colorimétricos luminosidad (L*), a*, b*, croma (C*) y tono (h) no se vieron afectados significativamente con los tratamientos aplicados, incluso por la condición de frío a que fueron sometidos los tallos florales. Respecto a la concentración promedio de los iones en estudio, se aprecia que en las plantas crecidas sobre el patrón Natal Briar hay una mayor concentración de boro con respecto a las injertadas sobre el patrón Manetti, siendo las hojas, los órganos de la planta que presentan la mayor concentración de este elemento. También se observa que es en las hojas donde se encuentra la mayor concentración de calcio. Estos resultados confirman que los órganos con baja tasa de transpiración, como las flores, en comparación con las hojas, se caracterizan por tener bajas tasas de translocación de elementos minerales como el calcio y el boro. (Texto tomado de la fuente).

One of the most important physiological disorders of red rose (Rosa sp.) cultivars is the blackening of petals, affecting outer and inner petals and resulting in production of flowers of poor quality. The symptoms appeared especially when the flowers were harvested and stored in cold room conditions. The blackening of petals occurs due to excessive accumulation of pigments, such as anthocyanins, possibly due to stress conditions, such as high or low UV radiation, low temperatures or a nutrient imbalance in the affected tissues. The objective of this research was to determine the role of the interaction of calcium and boron in the blackening of petals. To this end, rose plants cv. Freedom were grafted into the rootstocks 'Natal Briar' and 'Manetti' and grown in rice hulls burned at 85%. The treatments were; 1) complete nutrient solution, 2) complete nutrient solution without calcium, 3) complete nutrient solution without boron, and 4) complete nutrient solution without calcium and boron. We evaluated the concentrations of monomeric anthocyanins and colorimetric parameters in petals, and calcium and boron in leaves. The results show that the monomeric anthocyanins variable and colorimetric parameters lightness (L *), a *, b *, chroma (C *) and hue (h) were not significantly affected by the treatments, even at cold condition to which the flowering stems were subjected. With respect to the average concentration of ions in the study, in plants grown on the Natal Briar was observed a higher concentration of boron compared to the ones grafted on Manetti, with leaves being an organ of the plant that had the highest concentration of this element. It was also noted that it is in the leaves where the highest concentration of calcium was founded. These results confirm that organs with low transpiration rates, such as flowers, compared with leaves, were characterized by low rates of translocation of mineral elements, such as calcium and boron.