Diseño de una herramienta educativa digital para realizar educación alimentaria y nutricional en las diferentes etapas deportivas a los atletas de las modalidades de atletismo de competencia en Bogotá

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dc.contributor.advisorGuerrero, Ligia Stella
dc.contributor.advisorUribe Bustos, Johanna Xiomara
dc.contributor.authorReyes Ballesteros, Laura Catalina
dc.coverage.cityBogotá
dc.date.accessioned2026-02-10T12:48:19Z
dc.date.available2026-02-10T12:48:19Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionIlustracionesspa
dc.description.abstractLa tesis “Diseño de una herramienta educativa digital para realizar educación alimentaria y nutricional en las diferentes etapas deportivas a los atletas de las modalidades de atletismo de competencia en Bogotá” tuvo como objetivo diseñar y evaluar la aplicación digital AthlEat como recurso de educación alimentaria y nutricional (EAN) para atletas universitarios de Bogotá. Se adoptó un enfoque de investigación basada en diseño (Design-Based Research, DBR), que integró fases de construcción tecnológica, validación de instrumentos y validación piloto. El cuestionario de conocimientos elaborado alcanzó adecuados índices de validez de contenido (S-CVI/Ave = 0,92) y confiabilidad (KR-20 = 0,81; α = 0,84), garantizando la robustez de la medición. La prueba piloto incluyó seis atletas que completaron un pretest y un postest tras la intervención con AthlEat. Los resultados mostraron un incremento medio de 3,3 puntos en los puntajes de conocimiento (de 4,7 a 8,0 sobre 10), diferencia estadísticamente significativa en la prueba t Student de muestras pareadas(t(5) = 15,81; p < 0,001). El tamaño del efecto (Cohen’s d = 6,45) confirmó un impacto muy grande de la intervención, lo que respalda la eficacia de la aplicación como estrategia educativa. El análisis correlacional evidenció que menores puntajes iniciales para el test de conocimiento inicial relacionado en la primera sesión, se asociaron con mayores ganancias en el postest, mientras que el interés y la participación activa mostraron correlaciones positivas con la mejora alcanzada. Estos hallazgos sugieren que los factores motivacionales y contextuales influyen en la efectividad de las intervenciones digitales en nutrición deportiva. En síntesis, AthlEat se consolida como una herramienta válida, confiable y efectiva, con potencial de escalamiento en contextos universitarios y deportivos. Su implementación ofrece una estrategia complementaria a la asesoría profesional, favoreciendo la autonomía del atleta, optimizando la adherencia a pautas nutricionales y contribuyendo tanto a la formación de hábitos alimentarios saludables como a la optimización del rendimiento deportivo. (Texto tomado de la fuente)spa
dc.description.abstractThe thesis “Design of a Digital Educational Tool for Delivering Food and Nutrition Education Across Different Sports Stages to Competitive Track and Field Athletes in Bogotá” aimed to design and evaluate the digital application AthlEat as a resource for food and nutrition education (FNE) among university athletes in Bogotá. A Design-Based Research (DBR) approach was adopted, integrating phases of technological development, instrument validation, and pilot testing. The knowledge questionnaire developed reached adequate indices of content validity (S-CVI/Ave = 0.92) and reliability (KR-20 = 0.81; α = 0.84), ensuring measurement robustness. The pilot test included six athletes who completed a pretest and posttest following the intervention with AthlEat. Results showed a mean increase of 3.3 points in knowledge scores (from 4.7 to 8.0 out of 10), a statistically significant difference in both Student’s paired t test (t(5) = 15.81; p < 0.001). The effect size (Cohen’s d = 6.45) confirmed a very large impact of the intervention, supporting the application’s effectiveness as an educational strategy. Correlation analysis revealed that lower baseline scores for the initial knowledge test, listed in the first session, were associated with greater posttest gains, while interest and active participation were positively correlated with improvement. These findings suggest that motivational and contextual factors influence the effectiveness of digital interventions in sports nutrition. In summary, AthlEat is established as a valid, reliable, and effective tool, with potential for scaling up in university and sports contexts. Its implementation provides a complementary strategy to professional guidance, fostering athlete autonomy, enhancing adherence to nutritional guidelines, and contributing both to the development of healthy eating habits and the optimization of sports performance.eng
dc.description.degreelevelMaestría
dc.description.degreenameMagister en Fisioterapia del deporte y la actividad física
dc.description.methodsEl presente trabajo corresponde a un estudio cuasiexperimental de antes y después con enfoque mixto y de carácter piloto. Se clasifica como investigación aplicada porque busca resolver una problemática concreta, relacionada con la falta de herramientas educativas accesibles y contextualizadas en nutrición deportiva, mediante el diseño y validación inicial de una aplicación digital dirigida a deportistas de atletismo competitivo en Bogotá. El enfoque mixto se fundamenta en la integración de técnicas cuantitativas y cualitativas, lo que posibilita un análisis más amplio de la problemática. Mientras los métodos cuantitativos permiten describir y medir variables relacionadas con hábitos nutricionales, rendimiento percibido y uso de recursos tecnológicos, los cualitativos aportan la comprensión de percepciones, experiencias y necesidades de los atletas y entrenadores. Finalmente, el carácter piloto responde a la intención de validar de manera preliminar la pertinencia y funcionalidad de la propuesta tecnológica en un grupo reducido de participantes, como paso previo a su implementación y evaluación a mayor escala.spa
dc.format.extentxvii, 123 páginas
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameUniversidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.reponameRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unal.edu.co/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/89440
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia
dc.publisher.branchUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá
dc.publisher.facultyFacultad de Medicina
dc.publisher.placeBogotá, Colombia
dc.publisher.programBogotá - Medicina - Maestría en Fisioterapia del Deporte y la Actividad Física
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dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
dc.subject.armarcDeportistas -- Nutriciónspa
dc.subject.armarcAplicaciones móvilesspa
dc.subject.ddc610 - Medicina y salud
dc.subject.ddc610 - Medicina y salud::613 - Salud y seguridad personal
dc.subject.decsEducación alimentaria y nutricionalspa
dc.subject.decsFood and Nutrition Educationeng
dc.subject.lccMobile appseng
dc.subject.proposalEducación alimentaria y nutricionalspa
dc.subject.proposalNutrición deportivaspa
dc.subject.proposalAplicaciones móvilesspa
dc.subject.proposalInvestigación basada en diseñospa
dc.subject.proposalIntervención pilotospa
dc.subject.proposalFood and nutrition educationeng
dc.subject.proposalSports nutritioneng
dc.subject.proposalMobile applicationseng
dc.subject.proposalDesignbased researcheng
dc.subject.proposalPilot interventioneng
dc.titleDiseño de una herramienta educativa digital para realizar educación alimentaria y nutricional en las diferentes etapas deportivas a los atletas de las modalidades de atletismo de competencia en Bogotáspa
dc.title.translatedDesign of a Digital Educational Tool for Delivering Food and Nutrition Education Across Different Sports Stages to Competitive Track and Field Athletes in Bogotáeng
dc.typeTrabajo de grado - Maestría
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dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dc.type.contentText
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dcterms.audience.professionaldevelopmentInvestigadores
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dcterms.audience.professionaldevelopmentEspecializada
dcterms.audience.professionaldevelopmentPúblico general
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Diseño de una herramienta educativa digital para realizar educación alimentaria y nutricional en las diferentes etapas deportivas a los atletas de las modalidades de atletismo de competencia en Bogotá..pdf
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Tesis de Maestría en Fisioterapia del deporte y la actividad física
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