Gallinaza: un residual avícola como fuente alternativa de nutrientes para producción de biomasa microalgal

Abstract

La gallinaza puede ser usada como una fuente alternativa de nutrientes para el cultivo de microalgas, proveyendo de biomasa microalgal utilizable como producto final. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la fracción soluble de gallinaza (FSG) a tres diferentes concentraciones (6, 18 y 36%) sobre el crecimiento, la producción de pigmentos y proteínas de la microalga marina Chroomonas sp. y de la microalga de agua dulce Chlorella sorokiniana. La FSG no biodegradada mostró un efecto letal sobre el crecimiento de ambas microalgas. La FSG tratada aeróbicamente mejoró el crecimiento de Chroomonas sp. a 18% con 131,37 ±13,66 x106 cel mL-1, y a 36% para C. sorokiniana de 228,64 ±4,90 x106 cel mL-1 (p and lt;0,05). De igual forma, el peso seco más alto se obtuvo a 18 y 36% para Chroomonas y C. sorokiniana de 1,69 ±0,03 y 1,07 ±0,01 mg mL-1, respectivamente (p and lt;0,05). La producción de pigmentos fue más alta a 36% de FSG. Los máximos valores de clorofila fueron de 21,49 ±2,51 y 16,06 ±0,83 μg mL-1, y de carotenoides de 12,35 ±1,69 y 1,96 ±0,19 μg mL-1 para Chroomonas y C. sorokiniana, respectivamente. La máxima producción de proteínas fue alcanzada a 18% para Chroomonas sp con 384,54 ±18,52 μg mL-1, y a 36% para C. sorokiniana con 779,53 ±11,14 μg mL-1 (p and lt;0,05). Estos resultados sugieren que la fracción soluble de gallinaza puede ser usada como una fuente de nutrientes para la producción de biomasa enriquecida con pigmentos y proteínas, reduciendo así costos de cultivo.

Chicken manure can be used as an alternative nutrient source for microalgal cultures, providing usable algal biomass as an end-product. This study was aimed at assessing the effect of chicken manure soluble fraction (CMSF) at three different concentrations (6, 18 and 36%) on Chroomonas sp. marine microalgae and Chlorella sorokiniana freshwater microalgae growth, pigment and protein production. Non-biodegraded CMSF had a lethal effect on the growth of both types of microalgae. Aerobic-biodegraded CMSF enhanced Chroomonas growth at 18% (131.37±13.66 x 106 cell mL-1) and C. sorokiniana at 36% (228.64±4.9 x 106 cell mL-1) (p and lt;0.05). The greatest dry weight was obtained for Chroomonas and C. sorokiniana at 18% and 36% (1.69±0.03 and 1.07±0.01 mg mL-1, respectively) (p and lt;0.05). Pigment production was highest at 36% CMSF. Maximum chlorophyll values were 21.49±2.51 and 16.06±0.83 μg mL-1; maximum carotenoid values were 12.35±1.69 and 1.96±0.19 μg mL-1 for Chroomonas and C. sorokiniana, respectively. Maximum protein production was reached at 18% for Chroomonas sp. (384.54±18.52 μg mL-1) and at 36% for C. soro- kiniana (779.53±11.14 μg mL-1) (p and lt;0.05). These results suggest that CMSF can be used as a nutrient source for pigment- and protein-enriched biomass production, thereby reducing culture costs.