Biotransformación de los sustratos cinemaldehído y ácido (+-)-2,4-isobutilfenilpropanóico mediante el hongo fitopatógeno Colletotrichum acutatum

Abstract

La biotransformación de los sustratos orgánicos aromáticos alquil sustituidos, trans-cinamaldehído y el ácido (+-)-2,4-isobutilfenilpropanóico (ibuprofeno), mediante el hongo fitopatógeno Colletotrichum acutatum, se realizó empleando la concentración mínima a la cual estos compuestos presentan una inhibición en el crecimiento micelar del 50% (MIC50); los valores obtenidos corresponden a 200 mg/L para el trans-cinamaldehído y 250 mg/L para el ibuprofeno. A partir del trans-cinamaldehído (A) se obtuvieron los metabolitos alcohol cinamílico (B), 3-fenil-1-propanol (C), y el 3-fenil-1,3-propanodiol (D) y desde el ibuprofeno (F) el ácido-2-[4-(-hidroxi-2-metilpropil)fenil]propanóico (G). / Abstract. The biotransformation of alkyl substituted aromatic substrates, such as trans-cinnamaldehyde and (+-)-2,4-isobutylphenylpropanoic acid (ibuprofen) by the phytopathogen fungus Colletotrichum acutatum was performed by using the minimum concentration at which these compounds inhibit the mycelial growth on 50% (MIC50); the values obtained were 200 mg/L for trans-cinnamaldehyde and 250 mg/L for ibuprofen. From trans-cinnamaldehyde (A) were obtained after biotransformation cinnamyl alcohol (B), 3-phenyl-1-propanol (C) and 3-phenyl-1,3-propanediol (D); while, from ibuprofen (F) was isolated 2-[4-(-hydroxy-2-methyl propyl)phenyl] propanoic acid (G).