Contribución a la optimización de una formulación líquida de un bioinsumo a base de micelio de Pleurotus sp.

Abstract

En el marco de la transición hacia sistemas agrícolas sostenibles, los bioinsumos representan alternativas biotecnológicas responsables y viables, cuyo éxito depende de formulaciones adecuadas. Este reto es particularmente relevante para hongos Basidiomycota, un grupo con gran potencial, pero con vacíos en el diseño de formulaciones miceliales. En este contexto, el género Pleurotus destaca por su amplia aplicabilidad. Primeramente, se realizaron análisis taxonómicos que situaron la cepa empleada en un clado del complejo P. ostreatus, cercano a P. floridanus. El objetivo de esta investigación fue optimizar la formulación de un bioinsumo líquido a base de micelio de Pleurotus sp., de uso comercial, mediante la incorporación de aditivos que favorecieran su estabilidad. Se evaluó el efecto individual de diversos compuestos en ensayos piloto y de concentración ampliada, identificando al alcohol polivinílico, el PEG-6000 y el buffer citrato como candidatos. Posteriormente, se aplicaron diseños centrales compuestos con rangos restringidos y extendidos, evidenciándose que la interacción entre aditivos incidía en la viabilidad, con mayor efecto bajo rangos extendidos. El alcohol polivinílico al 2% emergió como la condición más favorable, en contraste con los efectos negativos del PEG-6000 y el buffer citrato al combinarse con este. La evaluación de estabilidad durante 75 días confirmó el papel positivo y consistente del alcohol polivinílico en la viabilidad y estabilidad física de la formulación, así como la importancia de la temperatura de almacenamiento, en donde 20 °C fue significativamente más favorable que 34 °C para preservar la viabilidad. En conjunto, los resultados consolidan al alcohol polivinílico como un aditivo clave para el desarrollo de formulaciones líquidas estables y funcionales a base de micelio de Pleurotus sp., y aportan criterios experimentales y taxonómicos valiosos para la consolidación de bioinsumos miceliales como herramientas para una agricultura más sostenible. (Texto tomado de la fuente)

In the framework of the transition toward sustainable agricultural systems, bioinoculants represent responsible and viable biotechnological alternatives, whose success depends on adequate formulations. This challenge is particularly relevant for Basidiomycota fungi, a group with great potential but limited knowledge regarding mycelial formulations. In this context, the genus Pleurotus stands out for its wide applicability. First, taxonomic analyses placed the strain used in a clade within the P. ostreatus complex, closely related to P. floridanus. The objective of this research was to optimize the formulation of a commercial liquid bioinoculant based on Pleurotus sp. mycelium through the incorporation of additives that enhance product stability. The individual effect of different compounds was evaluated in pilot and extended concentration assays, identifying polyvinyl alcohol, PEG-6000, and citrate buffer as promising candidates. Subsequently, central composite designs with restricted and extended ranges were applied, revealing that the interaction between additives influenced viability, with stronger effects under extended ranges. Polyvinyl alcohol at 2% emerged as the most favorable condition, in contrast to the negative effects of PEG-6000 and citrate buffer when combined with it. The stability evaluation over 75 days confirmed the consistent positive role of polyvinyl alcohol on the viability and physical stability of the formulation, as well as the critical importance of storage temperature: 20 °C was significantly more favorable than 34 °C for preserving viability. Overall, the results highlight polyvinyl alcohol as a key additive for the development of stable liquid formulations based on Pleurotus sp. mycelium, while providing valuable experimental and taxonomic insights that strengthen the use of mycelial bioinoculants as tools for advancing sustainable agriculture.