Crecimiento corporal y deposición de grasa en pollos durante un periódo de engorde

Abstract

Se evaluó la dinámica de la deposición de grasa abdominal (GA) y extra-abdominal (GEA) y del incremento del peso corporal (PC) y el efecto sobre ellos de la edad y el sexo, consumo de energía (CE) y de proteína (CP) y la relación energía-proteína (EP), en pollos de una explotación comercial de Bogotá (35 machos y 35 hembras) distribuidos en siete edades: 14, 19, 24, 29, 34, 39, y 44 días. [...]