Caracterización de la respuesta fisiológica de cinco cultivares de fríjol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.) bajo condiciones de estrés por déficit hídrico

Abstract

La disponibilidad del recurso hídrico es uno de los principales factores ambientales que determina el potencial desarrollo y rendimiento de una especie cultivada. En los últimos años las precipitaciones han variado su frecuencia y volumen, donde Colombia no ha sido la excepción incrementando las áreas expuestas a sequías. Este aumento de la temperatura perjudica el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos, dentro de ellos el fríjol. Esta especie es una de las principales fuentes de proteína y minerales en la dieta humana, por lo que cualquier reducción en el rendimiento afecta la seguridad alimentaria del mundo. En el presente estudio se caracterizó la respuesta de cinco cultivares de fríjol arbustivo a estrés por déficit hídrico de 15 días en estado de formación de la tercera hoja verdadera y durante la apertura de las flores (30% – 40%). Para esto se evaluaron variables como fotosíntesis, parámetros relacionados con estrés oxidativo, y algunos parámetros de rendimiento. Los resultados indicaron que: i) el déficit hídrico afecta los procesos fisiológicos (en estado vegetativo) desde los 10 días después de tratamiento e exposición y que estos varían con el tiempo ii) el déficit hídrico disminuye la acumulación de materia seca en los diferentes órganos debido a una menor asimilación de CO2; iii) el déficit hídrico reduce los diferentes parámetros de rendimiento en todos los cultivares evaluados, pero el más afectado fue Bacatá en la etapa vegetativa y reproductiva; iv) Los índices de tolerancia y/o susceptibilidad al estrés permitieron categorizar los diferentes cultivares; v) Se sugieren las siguientes variables como posibles marcadores de estrés déficit hídrico en fríjol arbustivo: asimilación de CO2, conductancia estomática, uso eficiente del agua acumulación de masa en la raíz, MDA y contenido de prolina, índices de tolerancia y/o susceptibilidad al estrés por déficit hídrico. (Texto tomado de la fuente).

Water deficit is one of the main environmental factors that determines the potential development and performance in crops. In recent years the rains have changed their frequency and volume, where Colombia has been no exception increasing drought prone areas. This temperature increase impairs growth, development and production of crops, beans within them. This specie is one of the main source of proteins and minerals in the human diet, so some reduction in yield affects food security in the world. In the present study the response five cultivars of bush beans stress was characterized by water deficit of 15 days in the third true leaf formation and during the opening of flowers (30% - 40%). For this reason, variables like photosynthesis, parameters related to oxidative stress, and some performance parameters were evaluated. The results indicated that: i) water deficit affects physiological processes (vegetative state) from the 10 days of exposure and these change over time ii) water deficit decreases dry matter accumulation due to a lower assimilation CO2; iii) water deficit reduces different performance parameters in all cultivars evaluated, but Bacatá was the most affected in the vegetative and reproductive stage; iv) tolerance and / or susceptibility index to stress allowed categorize the different cultivars; v) the following variables as potential markers of water deficit stress in bush beans are suggested: CO2 assimilation, stomatal conductance, water use efficiency, mass accumulation in the root, MDA and proline content, indexes of tolerance and / or susceptibility to stress water deficit.