Validación de una técnica enzimática para la determinación de b-glucanos totales y b-glucanos solubles en la fracción soluble ácida (fsa) del grano de cebada (hordeum vulgare)
| dc.contributor.author | Ariza Nieto, Claudia | spa |
| dc.contributor.author | Mayorga Mogollón, Olga Lucía | spa |
| dc.contributor.author | Afanador Téllez, Germán | spa |
| dc.date.accessioned | 2019-06-26T14:32:12Z | spa |
| dc.date.available | 2019-06-26T14:32:12Z | spa |
| dc.date.issued | 2000 | spa |
| dc.description.abstract | Se validó y ajustó un método enzimático para la cuantificación del B-glucano total y B-glucano soluble en la fracción soluble acida (FSA) del grano de cebada. | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.identifier.eprints | http://bdigital.unal.edu.co/21511/ | spa |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/31432 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Nacional de Colombia | spa |
| dc.relation | http://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/article/view/17959 | spa |
| dc.relation.ispartof | Universidad Nacional de Colombia Revistas electrónicas UN Revista Colombiana de Química | spa |
| dc.relation.ispartof | Revista Colombiana de Química | spa |
| dc.relation.ispartofseries | Revista Colombiana de Química; Vol. 29, núm. 2 (2000); 65-82 0120-2804 | |
| dc.relation.references | Ariza Nieto, Claudia and Mayorga Mogollón, Olga Lucía and Afanador Téllez, Germán (2000) Validación de una técnica enzimática para la determinación de b-glucanos totales y b-glucanos solubles en la fracción soluble ácida (fsa) del grano de cebada (hordeum vulgare). Revista Colombiana de Química; Vol. 29, núm. 2 (2000); 65-82 0120-2804 . | spa |
| dc.rights | Derechos reservados - Universidad Nacional de Colombia | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial 4.0 Internacional | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | spa |
| dc.subject.proposal | B-glucano total | spa |
| dc.subject.proposal | B-glucano soluble | spa |
| dc.subject.proposal | Cebada | spa |
| dc.subject.proposal | Hordeum vulgare | spa |
| dc.subject.proposal | Técnica enzimática | spa |
| dc.title | Validación de una técnica enzimática para la determinación de b-glucanos totales y b-glucanos solubles en la fracción soluble ácida (fsa) del grano de cebada (hordeum vulgare) | spa |
| dc.type | Artículo de revista | spa |
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