Balance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar

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dc.contributorGrosch Obregón, Tatianaspa
dc.contributor.authorFonseca Rodríguez, Sandra Lorenaspa
dc.contributor.authorArraut Camargo, Luis Carlosspa
dc.contributor.authorContreras Pedraza, Carlos Albertospa
dc.contributor.authorCorrea Cantillo, Zullyspa
dc.contributor.authorCastellanos Domínguez, Óscar Fernandospa
dc.contributor.corporatenameUniversidad Nacional de Colombia (Sede Bogotá)spa
dc.contributor.corporatenameUniversidad Tecnológica de Bolívarspa
dc.date.accessioned2019-06-24T17:00:41Zspa
dc.date.available2019-06-24T17:00:41Zspa
dc.date.issued2011-08-12spa
dc.description.abstractEste libro consolida el reconocimiento de un conjunto de oportunidades y limitaciones para el sector cacaotero bolivarense, obtenidas a partir del análisis de la cadena productiva en el departamento, la caracterización física y bromatológica del grano de cacao, la identificación de las tendencias mundiales y regionales en investigación del sector y la tipificación tecnológica de los líderes. Todo ello permite formular un plan estratégico tecnológico para aportar a la competitividad de la cadena en el departamento.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/4540/spa
dc.identifier.isbnISBN: 978-958-8387-72-7spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/8041
dc.language.isospaspa
dc.publisherColciencias; Cámara de Comercio de Cartagena de Indias; Gobernación de Bolívarspa
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Bogotá Grupos de Investigación Biogestiónspa
dc.relation.ispartofBiogestiónspa
dc.relation.referencesFonseca Rodríguez, Sandra Lorena and Arraut Camargo, Luis Carlos and Contreras Pedraza, Carlos Alberto and Correa Cantillo, Zully and Castellanos Domínguez, Óscar Fernando (2011) Balance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívar. Colciencias; Cámara de Comercio de Cartagena de Indias; Gobernación de Bolívar. ISBN 978-958-8387-72-7spa
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacionalspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.ddc6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technologyspa
dc.subject.ddc63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculturespa
dc.subject.proposalBalance Tecnológicospa
dc.subject.proposalPlan Tecnológicospa
dc.subject.proposalCadena Productiva de Cacaospa
dc.subject.proposalDepartamento de Bolívar.spa
dc.titleBalance tecnológico de la cadena productiva y agroindustrial del cacao en el departamento de Bolívarspa
dc.typeLibrospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33spa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85spa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bookspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/LIBspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa

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