Guías de laboratorio de bioquímica para la carrera de química

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dc.contributor.authorLópez Rico, Elizabeth
dc.contributor.authorAnzola Velasco, Cecilia
dc.contributor.editorArango, Magdalena
dc.date.accessioned2022-03-09T19:54:18Z
dc.date.available2022-03-09T19:54:18Z
dc.date.issued2013-08
dc.descriptionilustracionesspa
dc.description.abstractEl propósito de la segunda edición es el mismo que el de la primera, ofrecer a los estudiantes de Química una selección de técnicas y experimentos para que aborden el aprendizaje de la Bioquímica experimental y el trabajo con muestras y moléculas biológicas. (texto tomado de la fuente)spa
dc.description.edition2nd. ed.spa
dc.description.tableofcontentsrecomendaciones generales -- Seguridad en el laboratorio de Bioquímica -- 1 Elementos de segurid ad personal -- 2 Preparación y manejo de reactivos -- 3 Manipulación de muestras biológicas -- 4 Manejo de instrumentos y equipos de laboratorio -- 5 Disposición responsable de desechos y residuos -- Aprovechamiento del trabajo en el laboratorio -- Práctica n° 1 extracción e hidrólisis del almidón -- Objetivos -- Fundamento teórico -- Hidrólisisenzimática -- Hidrólisisácida -- Análisis cromatográfico de carbohidratos -- Método de Kjeldahl -- Procedimiento experimental -- Experimentos -- Cálculos y resultados -- Cuestionario -- Referencias bibliográficas -- Materiales y reactivos -- Materiales -- Reactivos -- Informe -- Práctica n° 2 -- aminoácidos: curvas de titulación y seParación Por intercambio iónico -- Objetivos -- Fundamento teórico -Cromatografía de intercambio iónico -- Propiedades generales de las resinas de intercambio iónico 43 -- Procedimiento experimental -- Experimentos -- Cálculos y resultadosspa
dc.format.extent196 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameUniversidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.isbn9789587615562spa
dc.identifier.reponameRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unal.edu.co/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/81170
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombia. Facultad de Cienciasspa
dc.publisher.departmentSede Bogotáspa
dc.publisher.placeBogotá, Colombiaspa
dc.relation.ispartofseriesColección notas de clase;
dc.relation.referencesAnzola, D.G. 1983. Efecto de hidrólisis parciales sobre la actividad fitohe- moaglutinante de la favina. Trabajo de grado. Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia, Bogotáspa
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dc.rightsUniversidad Nacional de Colombia, 1013spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacionalspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/spa
dc.subject.ddc570 - Biología::572 - Bioquímicaspa
dc.subject.lembBioquímica
dc.subject.lembEnzimas - Análisis
dc.subject.lembBiomoléculas
dc.titleGuías de laboratorio de bioquímica para la carrera de químicaspa
dc.typeLibrospa
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dcterms.audience.professionaldevelopmentInvestigadoresspa
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oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa

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