Potencialidad del género Piper como fuente de sustancias para el control de hongos fitopatógenos

Abstract

La búsqueda de agentes fitosanitarios para controlar plagas que afectan a diversas plantas importantes a nivel agrícola es de gran interés, pues muchos de los productos utilizados actualmente son tóxicos y poco selectivos. En este sentido las plantas pueden ser una fuente potencial para iniciar investigaciones en este campo, debido a que suelen producir una gran diversidad de compuestos para interactuar con el medio ambiente. El género Piper es importante a nivel mundial debido a que para muchas de sus especies se reportan múltiples aplicaciones a nivel alimenticio, medicinal y agrícola. En el presente trabajo se realizó una revisión sistemática descriptiva de literatura científica para establecer la potencialidad de este género como fuente de sustancias para el control de hongos fitopatógenos. Los resultados de la revisión permitieron determinar y clasificar la información en extractos y/o fracciones, aceites esenciales (AE(s)) y compuestos con actividad antifúngica. La mayoría de los reportes de actividad han sido obtenidos mediante bioensayos cualitativos sobre hongos de los géneros Aspergillus, Fusarium, Cladosporium, Botrytis, Penicillium, Phytophthora y Colletotrichum, y en general van acompañados de resultados de análisis fitoquímico preliminar para extractos y de caracterización química por CG-EM para AE(s). En los AE(s) se destaca la presencia de monoterpenos (α-pineno, 1,8-cineol y/o limoneno) y fenilpropanos (eugenol, safrol, dilapiol y/o miristicina) como constituyentes mayoritarios. Esta revisión documenta las estructuras químicas y la actividad antifúngica frente a hongos fitopatógenos de 80 compuestos aislados de 26 especies del género Piper, encontrándose que los compuestos activos corresponden principalmente a amidas, flavonoides y derivados de ácido benzoico.

Abstract: The search for phytosanitary agents to control pests that affect many important agricultural plants is of great interest since many of the products currently used are toxic and not very selective. In this sense, plants can be a potential source to initiate research in this field, because they usually produce a great diversity of compounds to interact with the environment. The Piper genus is important worldwide because many of its species report multiple applications in food, medicine, and agriculture. In the present work, a descriptive systematic review of scientific literature was carried out to establish the potential of this genus as a source of substances for the control of phytopathogenic fungi. The results of the review allowed to determine and classify the information in extracts and/or fractions, essential oils (AE(s)) and compounds with antifungal activity. Most reports of activity have been obtained by qualitative bioassays on fungi of the genera Aspergillus, Fusarium, Cladosporium, Botrytis, Penicillium, Phytophthora, and Colletotrichum, and in general, are accompanied by preliminary phytochemical analysis results for extracts and chemical characterization by GC -EM for AE(s). AE(s), highlight the presence of monoterpenes (αpinene, 1,8-cineole and/or limonene) and phenylpropane (eugenol, safrole, dillapiole and/or myristicin) as major constituents. This review documents the chemical structures and antifungal activity against phytopathogenic fungi of 80 compounds isolated from 26 species of the Piper genus, and it is found that the active compounds correspond mainly to amides, flavonoids, and benzoic acid derivatives.