Implementación de un sistema de costos para la empresa Miguel Martin y Cia S.A.S de Palmira - Valle del Cauca.

Abstract

En este documento se presenta la recopilación, análisis e implementación de un sistema de costos por procesos de la empresa Miguel Martin y Cia S. A. S en las etapas productivas (levante y postura), las cuales son necesarias para la producción del huevo. Se tomó la decisión de implementar el sistema después de un análisis por los diferentes modelos de costes de producción puesto que la empresa manejaba esta información de manera general, pero nunca determinó el costo más aproximado real por unidad (huevo). El enfoque metodológico utilizado fue cuantitativo ya que se determinaron los costos directos e indirectos de cada una de las etapas de la vida de las aves: levante (cría-recría) y postura; fue de suma importancia implementar un sistema de costos, ya que le permitió a la empresa conocer los costos reales en la producción del huevo para así poder tener un control sobre los costos variables en pro de ser más competitivos y eficientes frente a la industria avícola. Así mismo se crearon indicadores financieros (margen de contribución, punto de equilibrio y precio de venta) como una herramienta de evaluación que les permitió obtener datos relevantes para la toma de decisiones gerenciales.

//Abstract: This document presents a collection, analysis and implementation of processes cost system at Miguel Martin and CIA S.A. S Company. In the productive stages (rear, lay eggs), which are necessary for egg production. The decision was made to implement the system after an analysis by the different models of production costs since the company handled this information in a general way, but never determined with certainty the real cost per unit (egg). The methodological approach used was quantitative since the direct and indirect costs of each one of the stages of bird´s life: rear (breeding-rearing) and Lay eggs; It was very important to implement a cost system, since it allowed the company to know the real costs in egg production in order to have control over the variable costs, which would turn into a competitive and efficient poultry industry. Likewise, financial indicators (contribution margin, balance point and sale price) were created as an evaluation tool that allowed them to obtain relevant data for management decision making.