Sustentabilidad del sistema agroalimentario del consejo comunitario Amada Cabas Gutiérrez del municipio de Chimichagua (Cesar)

Abstract

Las comunidades afrodescendientes del departamento del Cesar (Colombia) viven dinámicas socioeconómicas complejas como la falta de acceso a tierras productivas, los conflictos de uso de baldíos de la nación y la pobreza multidimensional. Lo anterior ha resultado en inseguridad alimentaria y ausencia de soberanía alimentaria, representando un desafío para transformar su sistema agroalimentario hacia un enfoque local, que priorice el uso eficiente de los recursos para combatir la desnutrición y la pobreza. La siguiente investigación tuvo como propósito evaluar la sustentabilidad del sistema agroalimentario de la comunidad afrodescendiente perteneciente al Consejo Comunitario Amada Cabas Gutiérrez, del corregimiento de Sempegua, Chimichagua (Cesar); a través de la metodología de construcción participativa de indicadores de sustentabilidad MESILPA, propuesta por Acevedo-Osorio & Angarita-Leiton (2013), adaptándola al estudio de sistemas agroalimentarios. El estudio se realizó con la participación de 20 familias en tres fases: la primera fase correspondiente a la caracterización participativa del sistema agroalimentario, en la cual se emplearon técnicas de diagnóstico rural rápido participativo como cartografía social y línea de tiempo. La segunda fase enfocada en la construcción del marco de análisis y la definición, priorización y escala de medición de los indicadores. La tercera fase con la evaluación en sitio de los indicadores construidos por la comunidad. La evaluación abordó la combinación metodológica cualitativa-cuantitativa, utilizando entrevistas semiestructuradas y grupos focales con las asociaciones de pescadores del corregimiento. Para el análisis de resultados se emplearon recursos gráficos que identificaron el desempeño de sustentabilidad para cada indicador. Con base en los resultados obtenidos, se aplicó la fórmula propuesta en MESILPA para obtener el índice de sustentabilidad del sistema agroalimentario a partir de promedios ponderados. Se evidenciaron potencialidades socioeconómicas del consejo comunitario alrededor de las prácticas solidarias de intercambio y regalo de excedentes de producción de alimentos entre las familias y vecinos, que son fundamentales para el fortalecimiento del tejido social del Consejo Comunitario. Adicionalmente, los indicadores muestran que el sistema agroalimentario cuenta con importantes retos en torno al abordaje de la alimentación de la comunidad desde el trabajo colectivo, la conservación de alimentos y las posibilidades de generar valor agregado a través de la transformación. Se identificó como una necesidad prioritaria la capacitación y formación del CCACG en temáticas concernientes a la mejora del sistema agroalimentario propio según la construcción de su plan de vida colectivo y sus dinámicas de comunidad anfibia. Se evidenció la problemática relacionada con el acceso a tierra productiva, además del bajo conocimiento del alcance político que tienen sobre los beneficios de la declaración de su territorio como propiedad colectiva de comunidades afrodescendientes. Además, se destacó la necesidad de generar espacios de encuentro intergeneracional para la transmisión de conocimientos tradicionales en torno a la alimentación, la producción de alimentos y los modos de vida agropesqueros de la comunidad. La presente investigación se realizó en el marco del proyecto titulado “Construcción participativa de estrategias de mejoramiento de la seguridad y soberanía alimentaria en sistemas productivos de comunidades afrodescendientes rurales del departamento del Cesar”, desarrollado por la Universidad Nacional de Colombia (sedes Bogotá y La Paz) y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, AGROSAVIA (Texto tomado de la fuente).

Afro-descendant communities in the department of Cesar (Colombia) live complex socioeconomic dynamics such as lack of access to productive land, conflicts over the use of national land and multidimensional poverty. This has resulted in food insecurity and absence of food sovereignty, representing a challenge to transform their agrifood system towards a local approach that prioritizes the efficient use of resources to combat malnutrition and poverty. The objective of the following research was to evaluate the sustainability of the agrifood system of the Afro-descendant community belonging to the Amada Cabas Gutiérrez Community Council, in the village of Sempegua, Chimichagua (Cesar, Colombia); through the participatory construction methodology of sustainability indicators MESILPA, proposed by Acevedo-Osorio & Angarita-Leiton (2013), adapting it to the study of agrifood systems. The study was conducted with the participation of 20 families in three phases; the first phase involved the participatory characterization of the agrifood system, in which participatory rapid rural appraisal techniques such as social mapping and timeline were used. The second phase focused on the construction of the analysis framework and the definition, prioritization and measurement scale of the indicators. The third phase with the on-site evaluation of the indicators constructed by the community. The evaluation approached the qualitative-quantitative methodological combination, using semi-structured interviews and focus groups with the fishermen's associations of the township. For the analysis of results, graphic resources were used to identify the sustainability performance for each indicator. Based on the results obtained, the formula proposed in MESILPA was applied to obtain the sustainability index of the agrifood system from weighted averages. Socioeconomic potentialities of the community council were evidenced around the solidarity practices of exchange and gift of food production surpluses among families and neighbors, which are fundamental for the strengthening of the social fabric of the Community Council. In addition, the indicators show that the agri-food system has important challenges in terms of the approach to community nutrition based on collective work, food conservation and the possibilities of generating added value through transformation. It was identified as a priority need the training and formation of the CCACG in topics related to the improvement of their own agri-food system according to the construction of their collective life plan according to their amphibious community dynamics. The problems related to access to productive land were evidenced, in addition to the low knowledge of the political scope they have about the benefits of the declaration of their territory as collective property of Afro-descendant communities. In addition, the need to generate intergenerational encounter spaces for the transmission of traditional knowledge related to food, food production and the community's agro-fishing lifestyles was highlighted. This research was carried out within the framework of the project titled “Participatory construction of strategies to improve food security and sovereignty in productive systems of rural Afro-descendant communities in the department of Cesar”, developed by the National University of Colombia (Bogotá and La Paz) and the Colombian Agricultural Research Corporation, AGROSAVIA.