Uso de modelos matemáticos en el análisis de crecimiento y desempeño comercial de ponedoras marrón

Abstract

El uso de modelos matemáticos permitió definir puntos críticos del crecimiento y la producción comercial de huevos marrón. El modelo Gompertz mostró parámetros caracterizados por su precisión y exactitud. La tasa de maduración fue de 0.02 %/día, la cual se relacionó inversamente con el peso corporal adulto. La tasa máxima de crecimiento (14.8-17.3 g/d) fue alcanzada entre 8 y 10 semanas de edad y el peso adulto a las 35 semanas de edad. El modelo matemático para producción fue el modelo logístico de Yang con una definición del punto de inflexión al 50% del pico de producción (parámetro d del modelo) a una edad de 21 días luego de comenzar la postura, el % de producción ave/día al pico (96.5%) a los 52 días de producción y la tasa de disminución de la producción hasta finalizar el ciclo de vida de 0.0005 huevos/ave/día. La tasa máxima de crecimiento se relacionó con una mayor producción al inicio de la postura, la edad al 50% de producción, el número de huevos por ave alojada y la masa de huevo acumulada (30 y 50 semanas de edad). El valor teta se asoció con la producción de masa de huevo acumulada y el número de huevos por ave alojada durante el ciclo de postura. Maximizar el peso corporal y las uniformidades de los lotes durante el crecimiento (3, 8, 9, 12 y 16 semanas) producen efectos sobre: la edad a la madurez sexual, la edad al 50% y al pico de producción, el pico de producción y el número de huevos por ave alojada (semanas 30, 50 y 80 de edad). La conversión alimenticia a la semana 8 se asoció con la masa de huevo acumulada por ave alojada (30 y 50 semanas de edad).

The use of mathematical models made it possible to define critical points for the growth and commercial production of brown egg layers. The Gompertz model showed parameters characterized by their precision and accuracy. The maturation rate was 0.02 %/day, which was inversely related to adult body weight. The maximum growth rate (14.8-17.3 g/d) was reached between 8 and 10 weeks of age and the adult body weight at 35 weeks of age. The mathematical model for production was the Yang logistic model with a definition of the inflection point at 50% of the production peak (parameter d of the model) at 21 days of the beginning of laying cycle, hen/day production (%) at peak (96.5%, 52 days of production) and the rate of decline until the end of the life cycle was 0.0005 eggs/hen/day. The maximum growth rate was related to a higher production at the beginning of the laying, the age at 50% of production, the number of hen housed eggs and the cumulative egg mass (30 and 50 weeks of age). The theta value was associated with the cumulative egg mass production and the number of hen housed eggs during the laying cycle. Maximizing body weight and flock uniformities during growth (3, 8, 9, 12 and 16 weeks) produced effects on: age at sexual maturity, age at both 50% and peak production, peak production (%) and the number of hen housed eggs (30, 50 and 80 weeks of age). Feed conversion at week 8 was associated with cumulative egg mass per hen housed (30 and 50 weeks of age).