Estudio de la Sostenibilidad en Cuatro Sistemas Ganaderos con Diferentes Niveles de Intensificación Mediante Dinámica de Sistemas

Abstract

La complejidad de los sistemas agropecuarios debido a sus múltiples interacciones de elementos bióticos y abióticos, hace que enfoques como el sistémico sean importantes para un mejor entendimiento y actuación frente a éstos. Este trabajo tuvo como objetivo estudiar la sostenibilidad de cuatro sistemas de producción de lechería bovina con diferentes niveles de intensificación, mediante la metodología de Dinámica de Sistemas. Se simuló el comportamiento de los sistemas (Finca 1: silvopastoreo, Finca 2: confinamiento, Finca 3: semi-intensivo, Finca 4: extensivo; ubicadas en el departamento del Valle del Cauca), para un periodo de 20 años, usando la información base de cada predio. Adicionalmente, se plantearon dos políticas técnicas y un escenario de cambio climático: reducción edad primer parto (EPP: -3 meses); reducción intervalo parto - concepción (PACO: -21 días) e incremento de temperatura ambiental (CC: +1,08°C), respectivamente. La línea base, mostró que las fincas con mayores producciones de leche por animal (F3 y F2) presentaron mejores indicadores de sostenibilidad. La implementación de políticas como PACO y EPP, mejoraron la rentabilidad de los sistemas productivos durante el tiempo de simulación. Por su parte, el escenario CC, reveló la vulnerabilidad de los sistemas ganaderos a fenómenos climáticos. Al final, el nivel de intensificación, determinó el comportamiento de los predios en sus componentes productivos, económicos, ambientales y sociales.

//Abstract: The complexity of agricultural systems because of their multiple interactions of biotic and abiotic elements, causes such as systemic approaches are important for a better understanding and performance against these. This work aimed to study the sustainability of four production systems of dairy cattle with different levels of intensification, using the System Dynamics methodology. The systems behavior was simulated (Farm 1: silvopasture, Farm 2: confinement, Farm 3: semi-intensive, Farm 4: extensive; located in the Cauca Valley), for a period of 20 years, using the base information of each property. Additionally, two technical policies and a climate change scenario of were raised: reduced first calving age (FCA: -3 months); reducing parturition - conception interval (PACO: -21 days) and increasing ambient temperature (CC: +1,08 ° C). Baseline, showed that farms with higher milk yields per animal (F3 and F2) showed better indicators of sustainability. Policy implementation as FCA and PACO, improved profitability of production systems for the simulation time. For its part, the scenario CC, revealed the vulnerability of farming systems to climate events. In the end, the level of intensification, determined the behavior of the farmers in their production, economic, environmental and social components.