Comportamiento de precios de mercados e índice de volatilidad, para durazno y ciruela (en Boyacá)

Abstract

La presente investigación se centró en el análisis del comportamiento de los precios de caducifolios; durazno (Prunus pérsica) y ciruela (Prunus sp), los cuales concentran su producción en el departamento de Boyacá, Colombia, (Miranda, Fischer, and Carranza, 2012), en sistemas de economía campesina, en donde predominan agroempresas pequeñas, a continuación se analizó la relación de precios por kg/ mes, en los mercados más representativos del país, Corabastos Bogotá, Central mayorista de Antioquía en Medellín, Centrobastos de Bucaramanga y Reten Sur en Tunja, el periodo 2006 al 2011; partiendo de la modelación de series de tiempo, por medio del Análisis Espectral Singular (AES) y método de Loess, se identificó la tendencia y estacionalidad en las series, para verificar la validez del modelo se aplicó la metodología de Box and Jenkins, de esta manera se logró determinar la estacionalidad y tendencia. Las cuales no está presente en los mercados Bogotá, Medellín y Bucaramanga, en cambio en el mercado de la ciudad de Tunja si presenta estacionalidad; cabe resaltar que la volatilidad de los precios no se observó en los mercados estudiados.

Abstract. The current research stressed that analysis of deciduous products price performance such as: pear (pronus persica) and plum (Pronus sp) ones which have their production in Boyacá Department, Colombia (Miranda, Fischer and Carranza, 2012), based on peasant economy systems that have a huge presence of small agribusinesses. Next, there is an analysis as to kg/month prices between the most Colombian representative markets like: Bogota Corabastos, Antioquia central markets in Medellin, Bucaramanga Centrobastos and Tunja Reten sur during 2006 and 2011. Based on period of time modeling with singular spectral analysis and Loess method, was possible to identify trend and seasonality in those series; to do so, Box and Jenkins methodology was applied to determine these seasonality and trend, that are not seen in Bogota, Medellin and Bucaramanga markets unlike Tunja that does already have it. It is important to say that the price volatility was not observed none of these analyzed markets.