Aprovechamiento de biomasa residual de la industria bananera para el desarrollo de nuevos materiales
dc.contributor.advisor | Arias Arenas, Alvaro | spa |
dc.contributor.advisor | Dávila Velandia, Iván Oswaldo | spa |
dc.contributor.author | Camacho Contreras, Andrés Fernando | spa |
dc.contributor.author | Moreno Rozo, Juana Valentina | spa |
dc.contributor.author | Rodríguez Sánchez, Juan Sebastián | spa |
dc.contributor.researchgroup | Diseño con materiales y procesos sostenibles (DISMAP) | spa |
dc.coverage.country | Colombia | spa |
dc.coverage.region | Cundinamarca | spa |
dc.coverage.region | San Juan de Río seco | spa |
dc.coverage.region | Apulo | spa |
dc.date.accessioned | 2025-08-01T19:35:36Z | |
dc.date.available | 2025-08-01T19:35:36Z | |
dc.date.issued | 2025 | |
dc.description | ilustraciones a color, diagramas, fotografías | spa |
dc.description.abstract | Este proyecto desarrolla láminas de papel a partir del pseudotallo de banano como alternativa sostenible a materiales de empaque convencionales. La biomasa, recolectada en municipios de Cundinamarca (San Juan de Rioseco, Apulo y La Gran Vía), se transforma mediante procesos fisicoquímicos y operaciones unitarias para obtener un material con propiedades superiores a los papeles comerciales. El proyecto integra alianzas con centros de diseño, investigación y empresas químicas, que aportan en el mejoramiento de propiedades y diseño de empaques diferenciadores. Como caso de estudio, se colabora con una empresa farmacéutica interesada en empacar jabones antisépticos formulados con gluconato de clorhexidina. Además del desarrollo del material, se ofrece asesoría en diseño funcional. La propuesta articula sostenibilidad, innovación y economía circular con impacto técnico y territorial (Texto tomado de la fuente). | spa |
dc.description.abstract | This project focuses on the development of paper sheets derived from the pseudostem of the banana plant as a sustainable alternative to conventional packaging materials. The biomass, collected from municipalities in Cundinamarca (San Juan de Río seco, Apulo, and La Gran Vía), undergoes physicochemical processes and unit operations to produce a material with enhanced properties compared to commercial papers. The project involves strategic partnerships with design centres, research institutions, and chemical companies, contributing to improvements in material performance and the creation of distinctive packaging solutions. As a case study, collaboration is underway with a pharmaceutical company seeking to package antiseptic soap bars formulated with chlorhexidine gluconate. In addition to material development, the project offers tailored support in the design of functional and innovative packaging. This initiative combines sustainability, innovation, and circular economy principles, delivering both technical value and positive territorial impact. | eng |
dc.description.degreelevel | Especialización | spa |
dc.description.degreename | Especialista en Diseño y Desarrollo del Producto | spa |
dc.description.researcharea | Innovación en materiales y procesos productivos sostenibles | spa |
dc.format.extent | 78 páginas | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.identifier.instname | Universidad Nacional de Colombia | spa |
dc.identifier.reponame | Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia | spa |
dc.identifier.repourl | https://repositorio.unal.edu.co/ | spa |
dc.identifier.uri | https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/88414 | |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Universidad Nacional de Colombia | spa |
dc.publisher.branch | Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Artes | spa |
dc.publisher.place | Bogotá, Colombia | spa |
dc.publisher.program | Bogotá - Artes - Especialización en Diseño y Desarrollo de Producto | spa |
dc.relation.references | Alarcón, L. C., & Marzocchi, V. A. (2015). Evaluation for paper ability to pseudo stem of banana tree. Procedia Materials Science, 8, 814–823. https://doi.org/10.1016/j.mspro.2015.04.140 | spa |
dc.relation.references | Analdex. (2024, 30 de agosto). Informe de exportaciones colombianas de frutas: enero a junio 2024. https://analdex.org/2024/08/30/informe-de-exportaciones-colombianas-de-frutas-enero-a-junio-2024/ | spa |
dc.relation.references | Arumugam, S., Pugazhenthi, G., & Selvaraj, S. (2023). Investigations on mechanical properties of processed banana leaves for sustainable food packaging applications. Materials Today: Proceedings. https://doi.org/10.1016/j.matpr.2023.02.256 | spa |
dc.relation.references | Asociación de Bananeros de Colombia (Augura). (2024). Coyuntura Bananera 2023. https://augura.com.co/wp-content/uploads/2024/04/Coyuntura-Bananera-2023.pdf | spa |
dc.relation.references | Badanayak, P., Jose, S., Bose, G., 2023. Banana pseudostem fiber: a critical review on fiber extraction, characterization, and surface modification. J. Nat. Fibers 20 (1). https://doi.org/10.1080/15440478.2023.2168821 | spa |
dc.relation.references | Corradine Mora, M. G. (Coord.). (2014). Diferencia entre producto artesanal, arte manual y producto industrial (INST‑D 2014 261). Artesanías de Colombia S.A. https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/bitstream/001/3635/1/INST-D%202014.%20261.pdf | spa |
dc.relation.references | FAO. (2015). Evaluación global de los recursos forestales 2015. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. http://www.fao.org/forest-resources-assessment | spa |
dc.relation.references | FAO. (2023). Situación y perspectivas del banano 2022–2023. https://www.fao.org/3/cc6511es/cc6511es.pdf | spa |
dc.relation.references | FAO/AGROSAVIA. (2021). Aporte de la investigación en plátano (Musa AAB) a la agricultura campesina en Colombia. | spa |
dc.relation.references | Frías San Román, J. (1985). Posibilidades de aprovechamiento económico de la biomasa residual. Agricultura y Sociedad, (34), 219–236. https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_ays/a034_08.pdf | spa |
dc.relation.references | Garavito, H. C. (2020). Contexto de cadena de plátano. Observatorio de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sector Agropecuario Colombiano – AGROSAVIA. | spa |
dc.relation.references | Geyer, R., Jambeck, J. R., & Law, K. L. (2017). Production, use, and fate of all plastics ever made. Science Advances, 3(7), e1700782. https://doi.org/10.1126/sciadv.1700782 | spa |
dc.relation.references | González, J. A. (2021). Aprovechamiento energético de la codigestión anaeróbica de la vinaza y el bagazo de caña de azúcar [Tesis de maestría, Universidad Nacional de Colombia]. https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/79232 | spa |
dc.relation.references | HUELLA HÍDRICA DEL PAPEL. (2018). La huella hídrica del papel es mucho menor de lo que se piensa. CEPI, UPM, FAO, ANA. | spa |
dc.relation.references | Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). (2021). El ICA y productores del Eje Cafetero, en equipo por el presente y futuro de 72 000 hectáreas de plátano y banano. | spa |
dc.relation.references | Kotler, P., & Keller, K. L. (2021). Dirección de marketing (16.ª ed.). Pearson Educación. | spa |
dc.relation.references | MINT. (2024, 21 de febrero). Todo sobre la biomasa residual. https://mintforpeople.com/noticias/biomasa-residual/ | spa |
dc.relation.references | Moncayo, L., Paredes, D., Rojas, C., & Pérez, R. (2024). Cellulose extraction from banana pseudostem waste: Towards a cleaner pulp production process. Journal of Cleaner Production, 448, 143352. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.143352 | spa |
dc.relation.references | Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business model generation: A handbook for visionaries, game changers, and challengers. Wiley. | spa |
dc.relation.references | Ortega, A. A. (2022). Elaboración de hilo en base a la fibra de banano obtenida de los residuos de pseudotallos de las producciones bananeras del Ecuador para aplicación textil [Tesis de pregrado, institución no especificada]. | spa |
dc.relation.references | Quintana, G., & Velásquez, J. (2016). Panorama de la industria papelera en Colombia. En M. C. Área & S. W. Park (Eds.), Panorama de la industria de celulosa y papel y materiales lignocelulósicos (Cap. 19, pp. 379–396). Eucalyptus. https://www.eucalyptus.com.br/artigos/2016_Panorama_Cap19_Industria%20Papelera%20Colombia.pdf | spa |
dc.relation.references | Romero‑Cárdenas, J., Romero‑Romero, B., Tapia‑Núñez, L., Zúñiga‑Santillán, G., & Valenzuela Cobos, A. (2025). Sustainable paper from agricultural residues: Banana pseudostem as a renewable raw material for eco‑friendly papermaking. Sustainability. https://doi.org/10.3389/frsus.2025.1628095 | spa |
dc.relation.references | Salamanca Galvis, L. V. (2022). Organizaciones de triple impacto: Un cambio de paradigma en la forma de hacer negocios. Consejo Colombiano de Seguridad (CCS). https://ccs.org.co/wp-content/uploads/2024/01/Organizaciones-de-triple-impacto.-PS-402.pdf | spa |
dc.relation.references | Shahinur, S., & Hasan, M. (2019). Jute/Coir/Banana fiber reinforced bio-composites: Critical review of design, fabrication, properties and applications. En Encyclopedia of Renewable and Sustainable Materials (pp. 1–6). Elsevier. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803581-8.10987-7 | spa |
dc.relation.references | Shimizu, F. L., et al. (2018). Acid, alkali and peroxide pretreatments increase cellulose accessibility and glucose yield of banana pseudostem. Industrial Crops & Products, 115, 62–68. https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2018.02.024 | spa |
dc.relation.references | Singh, A. K., Kumar, A., & Chandra, R. (2022). Environmental pollutants of paper industry wastewater and their toxic effects on human health and ecosystem. Bioresource Technology Reports, 20, 100825. https://doi.org/10.1016/j.biteb.2022.100825 | spa |
dc.relation.references | Sulaiman, N. S., Samsudin, M. F., Yusof, N. A., & Ismail, N. (2023). A review on banana waste fibre as sustainable material for food packaging application. Carbohydrate Polymer Technologies and Applications, 5, 100366. https://doi.org/10.1016/j.carpta.2023.100366 | spa |
dc.relation.references | Vinay, G. M., Modi, R. B., & Prakasha, R. (2024). Banana pseudostem: An innovative and sustainable packaging material: A review. Journal of Packaging Technology and Research. https://doi.org/10.1007/s41783-024-00167-0 | spa |
dc.relation.references | WWF Colombia. (2024, 4 de julio). Un paso clave en la lucha contra la contaminación por plásticos de un solo uso en Colombia. https://www.wwf.org.co/?389650/plasticos-de-un-solo-uso-prohibidos-Colombia | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional | spa |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | spa |
dc.subject.bne | Biomasa vegetal | spa |
dc.subject.bne | Plant biomass | eng |
dc.subject.bne | Industria de la biomasa | spa |
dc.subject.bne | Biomass energy industries | eng |
dc.subject.bne | Desarrollo sostenible | spa |
dc.subject.bne | Sustainable development | eng |
dc.subject.bne | Ecología agrícola | spa |
dc.subject.bne | Agricultural ecology | eng |
dc.subject.ddc | 660 - Ingeniería química::668 - Tecnología de otros productos orgánicos | spa |
dc.subject.ddc | 670 - Manufactura::676 - Tecnología de la pulpa y del papel | spa |
dc.subject.ddc | 670 - Manufactura::679 -Otros productos de materiales específicos | spa |
dc.subject.proposal | Biomasa residual bananera | spa |
dc.subject.proposal | Pseudotallo de banano | spa |
dc.subject.proposal | Papel sostenible | spa |
dc.subject.proposal | Economía circular | spa |
dc.subject.proposal | Desfibrado químico | spa |
dc.subject.proposal | Diseño de empaques | spa |
dc.subject.proposal | Materiales alternativos | spa |
dc.subject.proposal | Banana agro-industrial residual biomass | eng |
dc.subject.proposal | Banana pseudostem | eng |
dc.subject.proposal | Sustainable paper | eng |
dc.subject.proposal | Circular economy | eng |
dc.subject.proposal | Chemical pulping | eng |
dc.subject.proposal | Packaging design | eng |
dc.subject.proposal | Alternative materials | eng |
dc.title | Aprovechamiento de biomasa residual de la industria bananera para el desarrollo de nuevos materiales | spa |
dc.title.translated | Utilization of residual biomass from the banana industry for the development of new materials | eng |
dc.type | Trabajo de grado - Especialización | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | spa |
dc.type.content | DataPaper | spa |
dc.type.content | Image | spa |
dc.type.content | Text | spa |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
dc.type.redcol | http://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | spa |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Estudiantes | spa |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Investigadores | spa |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Maestros | spa |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Medios de comunicación | spa |
dcterms.audience.professionaldevelopment | Público general | spa |
oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
oaire.awardtitle | Aprovechamiento de Biomasa Residual de la Industria Bananera para el Desarrollo de Nuevos Materiales | spa |
Archivos
Bloque original
1 - 1 de 1
Cargando...
- Nombre:
- 1233506456.2025.pdf
- Tamaño:
- 18.16 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
- Tesis de Especialización en Diseño y Desarrollo de Productos
Bloque de licencias
1 - 2 de 2
Cargando...
- Nombre:
- license.txt
- Tamaño:
- 5.74 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descripción:
Cargando...
- Nombre:
- Licencia para publicación de obras en el Repositorio Institucional UNAL.pdf
- Tamaño:
- 465.73 KB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción: