"Evolución humana y nutrición: una unidad didáctica para reflexionar sobre su importancia en el estilo de vida moderno"

Abstract

Se diseñó la unidad didáctica “Evolución Humana y Nutrición” en torno a la importancia de la alimentación en la evolución humana, la cual busca crear un espacio académico donde se aporten elementos para generar un cambio en la conceptualización de la representación social de la nutrición en la comunidad estudiantil de la Institución Educativa Departamental Las Villas (Cogua – Cundinamarca). La propuesta parte de un análisis diagnóstico de las ideas previas realizado a 100 estudiantes de grado octavo y noveno, en el cual se encontraron falencias conceptuales en relación con el tema. A partir de estos resultados se diseño la unidad didáctica como una herramienta de enseñanza-aprendizaje de los conceptos relacionados con la alimentación, la nutrición y la evolución humana. Esta propuesta de aula se presenta en tres módulos: 1. Nutrición y alimentación, 2. Evolución humana y alimentación y 3. Prácticas alimenticias en adolescentes.

Abstract. We designed the teaching unit "Human Evolution and Nutrition" about the importance of food in human evolution, which seeks to create an academic space where they contribute elements to generate a change in the conceptualization of the social representation of nutrition in the student community of School Departmental Las Villas (Cogua - Cundinamarca). The proposal of a diagnostic analysis of the previous ideas made to 100 students in grades eight and nine, in which conceptual flaws were found in relation to the subject. From these results the teaching unit was designed as a tool for teaching and learning of the concepts related to food, nutrition and human evolution. This class proposal comes in three modules: 1. Nutrition and feeding, 2. Human evolution and nutrition and 3. Dietary practices in adolescents.