La competitividad de la cadena productiva de carne de cerdo en Colombia entre 2007 - 2010

Abstract

El objetivo general de este documento era determinar la competitividad sistémica de la cadena productiva de carne de cerdo en Colombia (CPCC) entre los años 2007 -2010, este documento inicia estableciendo los diferentes modelos de competitividad sistémica para cadenas productivas en Colombia, posteriormente, a través del análisis DOFA, se analizaron los factores que facilitan o inhiben la competitividad sistémica de la CPCC en los niveles micro, meso, macro y meta, llegando a la conclusión que la industria porcícola en nuestro país no es altamente competitiva, según una evaluación hecha por algunos expertos, quienes evaluaron la CPCC, de una nota de uno a diez, la CPCC obtuvo 5.7 puntos, lo que refleja que a esta industria le resta aun un camino importante hacia la competitividad, por esta razón al final de este documento se plantean algunas recomendaciones para solucionar los limitantes de la CPCC.

Abstract. The overall objective of this paper was to determine the systemic competitiveness of the productive chain of pork in Colombia (CPCC) between 2007 -2010, this paper begins by establishing the different models of systemic competitiveness chains in Colombia, then to through the SWOT analysis, we analyzed the factors that facilitate or inhibit CPCC systemic competitiveness at the micro, meso, macro and meta, concluding that the pork industry in our country is not highly competitive, according to an evaluation conducted by some experts, who evaluated the CPCC, a note from one to ten, the CPCC scored 5.7 points, reflecting that this industry takes away even an important road to competitiveness, therefore the end of this paper raises some recommendations to solve the limitations of the CPCC.