Relación de medidas bovinométricas y de composición corporal in vivo con el peso de la canal en novillos brahman en el valle del sinú.
Autores
Velásquez, Juan Carlos
Álvarez F., L. A.
Director
Tipo de contenido
Artículo de revista
Idioma del documento
EspañolFecha de publicación
2004-07-01
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Resumen
En dos hatos de cría y ceba de la costa caribe de Colombia (50 msnm, 28°C y 65% de humedad relativa) se formaron dos grupos contemporáneos de machos Brahman para evaluar el crecimiento posdestete y producción de carne (pesos, bovinometría, medidas de composición corporal y canal): Un grupo de 17 Brahman Rojo (BR) y otro de 23 Brahman Gris (BG) fueron cebados en praderas de Angleton Dichantium aristatum. El Peso Ajustado al Destete (PAD), Peso Ajustado al Año (PAA), Peso Ajustado a los 18 meses (PA18), Peso Ajustado a los 24 meses (PA24) para machos BG y BR fueron respectivamente: 211, 229, 418 y 477 kg; y 240, 246, 386 y 432 kg. Diferencias en crecimiento posdestete fueron encontradas entre variedades Brahman ( and lt; 0.05). También hubo diferencias significativas (