Paisaje Cultural Cafetero PCC: qué nos hace diferentes
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Resumen
Conferencia para la Segundo Festival del Paisaje Cultural Cafetero del 2017, evento organizado por la Alcaldía de Manizales, que se llevó a cabo en el Centro de Convenciones Teatro Fundadores de Manizales con el apoyo de la Secretaría del PCC, donde además de conferencias se realizaron una muestra artesanal y gastronómica, y dos exposiciones con fotografías y pinturas sobre el PCC. El contenido de este trabajo comprende la descripción de la Ecorregión Cafetera, la Caldensidad, la historia regional, el desarrollo del territorio y el impacto del café, las problemáticas económicas y socio-ambientales del modelo cafetero, el transporte rural y el bahareque, y el Patrimonio arquitectónico sumado a la Ruta y al Aeropuerto del Café como soportes del bioturismo, para cerrar en un balance de problemáticas y opciones a tener en cuenta, para hacer del PCC una opción de desarrollo sostenible, donde se recuperen, además del ecosistema, la economía campesina y los valores propios que soportan la Declaratoria de la Unesco, bajo la premisa de que el PCC es un patrimonio vivo.
Abstract
Palabras clave propuestas
Paisaje Cultural Cafetero PCC; Declaratoria Unesco; Ecorregión Cafetera; Economía cafetera; Centro Interpretativo de la Ruta del Café CIRCA; Caldensidad; Medio ambiente y desarrollo; Bioturismo y vías lentas; Bahareque y arquitectura; Salamina patrimonial; Colonización antioqueña; Aeropuerto del Café