Alimentos con sello campesino y las experiencias locales en las políticas públicas

Abstract

Este capítulo presenta la experiencia de producción y comercialización de alimentos denominada Alimentos con Sello Campesino, experiencia desarrollada en el sur del Cesar y que ejemplifica la importancia de la sistematización de experiencias por parte de la institucionalidad gubernaental para orientar y fortalecer la política pública en Colombia.