Inocuidad en la cadena productiva de papa : guía práctica de aplicación de principios de inocuidad dirigida a pequeños productores de papa en Cundinamarca
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Autores
Pertuz Cruz, Sonia Liliana
Director
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Español
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Resumen
El Corredor Tecnológico Agroindustrial (CTA) es una estrategia de cooperación
entre Estado, sector productivo y academia, en la cual participan
actores directivos del sector agropecuario y agroindustrial de Cundinamarca
y Bogotá, D. C., con el fin de aunar esfuerzos en actividades de
desarrollo y fortalecimiento de la ciencia, la tecnología y la innovación.
Sus capacidades están orientadas a la formulación y ejecución de proyectos
de carácter investigativo, que permitan la transferencia tecnológica al
sector agropecuario y agroindustrial.
El presente documento es resultado del Subproyecto “Calidad nutricional
y seguridad alimentaria para los escolares y sus familias en
Bogota y Cundinamarca”, desarrollado en el marco del Corredor Tecnológico
Agroindustrial CTA-2, Proyecto “Investigación, desarrollo y
transferencia tecnológica en el sector agropecuario y agroindustrial con
el fin de mejorar todo el departamento, Cundinamarca, Centro Oriente”,
suscrito por la Gobernación de Cundinamarca, a través de la Secretaría
de Ciencia, Tecnología e Innovación; la Alcaldía de Bogotá, a través de la
Secretaría Distrital de Desarrollo Económico; la Universidad Nacional
de Colombia, y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
(agrosavia, antes Corpoica). El Corredor Tecnológico Agroindustrial
CTA-2 es financiado con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e
Innovación del Sistema General de Regalías (Texto tomado de la fuente)
Abstract
Descripción
ilustraciones, diagramas