Efectos de la certificación Fair Trade en los caficultores y su organización : Estudio de caso sobre el ingreso vital y las percepciones socioeconómicas en la Cooperativa del Sur del Cauca (COSURCA)
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Resumen
Este estudio de caso analiza los efectos de la certificación Fairtrade en agricultores caficultores de la Cooperativa del Sur del Cauca (COSURCA), enfocándose en el ingreso vital y percepciones socioeconómicas. El objetivo general es evaluar el impacto socioeconómico de Fairtrade mediante el cálculo de ingresos reales y vitales, y la resignificación cualitativa por actores locales. Se realizó en municipios del Cauca como Cajibío, Argelia, Balboa, La Sierra y La Vega, con una muestra de 12 familias caficultoras (promedio 1,25 ha de café, producción anual 1.599 kg), en octubre 2025, en contexto de volatilidad de precios del café, conflicto interno armado y economía solidaria.
La metodología mixta incluyó encuestas estructuradas para ingresos netos (café como cultivo principal y otras fuentes de ingresos) usando las herramientas de IDH-Anker. Preguntas adicionales sobre ingresos y gastos del hogar junto con levantamiento de precios en mercados locales para calcular ingreso vital y brecha. Se encontró que el Ingreso real promedio anual es de 18,55M de pesos colombianos, (mensual 1,54M) y una brecha de 10,3M de pesos colombianos anuales, lo que implica una cobertura de 54% del ingreso vital para la muestra. Cualitativamente, se triangularon entrevistas a varios niveles de la organización (COSURCA, Asociaciones, Agricultores) revelando una ambivalencia en esta muestra: los beneficios organizativos son aún insuficientes para cubrir un ingreso vital o digno; hay un consenso en la percepción de la desigualdad en la Cadena Global de Valor del café (CGV-C) y se identifica una necesidad de implementar programas específicos acorde a la escala productiva; también se encontró que la certificación Fairtrade aunque ha fortalecido la organización social, es un modelo que en números corrientes presentes para la muestra, no cierra la brecha socioeconómica estructural y urgen complementos diferenciados para acortar la brecha con respeto al ingreso vital. (Texto tomado de la fuente)
Abstract
This case study analyzes Fairtrade certification effects on coffee agriculturists in the Southern Cauca Cooperative (COSURCA), focusing on living income and socioeconomic perceptions. The general objective is to evaluate the socioeconomic impact of Fairtrade certification by calculating real and living income and a qualitative reinterpretation by local stakeholders. The study was conducted in municipalities of Cauca, including Cajibio, Argelia, Balboa, La Sierra, and La Vega, with a sample of 12 coffee-farming families (average 1.25 ha of coffee, annual production 1.599 kg), in October 2025, within a context of volatile coffee prices, the internal armed conflict, and the development of a solidarity economy.
The mixed-method approach included structured surveys to calculate net income (coffee as focus crop and other sources of income) by using a set of tools provided publicly by IDH-Anker. Additional specific questions were made about household income and expenses together with price research in local markets to calculate a living income gap. It was found that the average annual real income is 18.55M Colombian pesos (monthly 1.54M) and a gap of 10.3M Colombian pesos annually, which implies a coverage of 54% of the vital income for the sample. Qualitatively, triangulated interviews at various levels of the organization (COSURCA, Associations, Farmers) revealed an ambivalence in this sample: organizational benefits are still insufficient to cover a living income; there is a consensus on the perception of inequality in this Coffee Global Value Chain (GVC-C), and a need for tailored programs aligned with each production group; it was also found that Fairtrade certification, although it has strengthened social organization, is a model that, in the current present numbers for the sample, does not close the structural socioeconomic gap, and differentiated complements are urgently required to shorten the gap with respect to Living Income.
Descripción
ilustraciones a color, diagramas, fotografías
Palabras clave propuestas
Estándares voluntarios de sostenibilidad; Cadena global de valor café; Comercio justo; Ingreso vital o digno; Seguridad alimentaria; Costo de dieta modelo para alcanzar salario vital; Metodología Anker; Voluntary sustainability standards; Coffee global value chain; Fair trade; Living Income; Food security; Cost of a model diet to meet a living wag; Anker methodology
Términos Normalizados
CAFETEROS; Coffee growers; COOPERATIVAS AGRICOLAS; Agriculture, cooperative; COOPERATIVAS DE PRODUCTORES; Producer cooperatives; MERCADEO COOPERATIVO DE PRODUCTOS AGRICOLAS; Cooperative marketing of farm produce; SEGURIDAD ALIMENTICIA; Food security; 380 - Comercio , comunicaciones, transporte::382 - Comercio internacional (Comercio exterior); 330 - Economía::334 - Cooperativas; 360 - Problemas y servicios sociales; asociaciones::369 - Asociaciones