La contabilidad de gestión ambiental como herramienta de medición del impacto al recurso hídrico, ocasionado por el desarrollo de la producción agrícola
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Resumen
La gestión sostenible del recurso hídrico en la agricultura representa un reto importante ante el creciente consumo de agua dulce y la intensificación de las prácticas productivas ocasionadas por un desmedido aumento demográfico y la apertura de barreras comerciales mundiales. Este trabajo presenta una revisión sistemática de literatura con el objetivo de identificar y sintetizar las herramientas y metodologías empleadas para medir el impacto al recurso hídrico derivado de la producción agrícola, desde la perspectiva de la contabilidad de gestión ambiental, durante el periodo 2015-2024. La búsqueda se realizó en las bases de datos científicas como Scopus y Web of Science (WOS) y especializada en agricultura como AGRIS, aplicando criterios de inclusión y exclusión relacionados con el idioma, tipo de documento, accesibilidad y pertinencia temática apoyados con la Declaración PRISMA 2020. Los resultados evidencian el uso predominante de metodologías y herramientas como la huella hídrica (Water Footprint – WF), el sistema de contabilidad ambiental y económica para el agua (System of Environmental-Economic Accounting for Water – SEEA-Water), la contabilidad del agua (Water Accounting Plus - WA+) y el análisis del ciclo de vida (ACV). A partir de estas herramientas se permite cuantificar consumos, identificar puntos críticos de uso y contaminación, y apoyar la toma de decisiones orientadas a la sostenibilidad. Se identificaron barreras como la limitada capacidad técnica, la escasez de datos sistematizados y el uso continúo de prácticas tradicionales. Este estudio ofrece una visión integral y actualizada sobre las herramientas disponibles, resaltando la manera e importancia para fortalecer la gestión hídrica en el sector agrícola. (Texto tomado de la fuente)
Abstract
Sustainable management of water resources in agriculture represents a significant challenge given the increasing consumption of freshwater and the intensification of productive practices driven by rapid population growth and the opening of global trade barriers. This work presents a systematic literature review aimed at identifying and synthesizing the tools and methodologies used to measure the impact on water resources resulting from agricultural production, from the perspective of environmental management accounting, during the period 2015-2024. The search was conducted in scientific databases such as Scopus and Web of Science, as well as the agriculture-specialized database AGRIS, applying inclusion and exclusion criteria related to language, document type, accessibility, and thematic relevance, supported by the PRISMA 2020 statement. The results reveal the predominant use of methodologies and tools such as water footprint (WF), the System of Environmental Economic Accounting for Water (SEEA-Water), Water Accounting Plus (WA+), and Life Cycle Assessment (LCA). These tools enable the quantification of consumption, identification of critical points of use and contamination, and support decision-making oriented towards sustainability. Barriers were identified, such as limited technical capacity, lack of systematized data, and the continued use of traditional practices. This study provides a comprehensive and updated overview of the available tools, highlighting their role and importance in strengthening water management in the agricultural sector.
Descripción
ilustraciones a color, diagramas
Términos Normalizados
PRODUCTIVIDAD AGRICOLA; Agricultural productivity; 330 - Economía::333 - Economía de la tierra y de la energía; 360 - Problemas y servicios sociales; asociaciones::363 - Otros problemas y servicios sociales; Gestión del medio ambiente; Environmental management; Gestión de empresas. Aspectos ambientales; Industrial management-Environmental aspects; Minimización de residuos; Waste minimization; Gestión del agua; Water resources development