Alternativas de comercialización de aguacate Hass en el Valle del Cauca

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dc.contributor.authorDíaz Ortiz, Alberto
dc.contributor.authorOchoa Martínez, Claudia Isabel
dc.contributor.authorVélez Pasos, Carlos
dc.contributor.authorAyala Aponte, Alfredo Adolfo
dc.contributor.authorFernández Quintero, Alejandro
dc.contributor.authorPlaza Cortés, Cindy Camila
dc.contributor.authorBenítez Franco, Juan Pablo
dc.contributor.educationalvalidatorUniversidad del Valle
dc.contributor.educationalvalidatorParque BioPacífico
dc.contributor.educationalvalidatorCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
dc.contributor.educationalvalidatorBioversity International
dc.contributor.financerSistema General de Regalías - SGR
dc.contributor.financerGobernación del Valle del Cauca
dc.contributor.projectleaderUniversidad Nacional de Colombia
dc.coverage.regionValle del Cauca, Colombia
dc.date.accessioned2023-02-14T21:10:23Z
dc.date.available2023-02-14T21:10:23Z
dc.date.issued2022-03
dc.descriptionIlustraciones (principalmente a color), diagramas, figuras, fotografías, mapasspa
dc.description.abstractComo resultado del proyecto de regalías Incremento de la competitividad sostenible en la agricultura de ladera en todo el departamento del Valle del Cauca, Occidente, en el cual participaron la Universidad Nacional, la Universidad del Valle y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), en esta cartilla se presentan dos formas de comercialización de guacate Hass: Aguacate en fresco y aguacate procesado. Se espera que la información aquí consignada sirva de guía a productores, comercializadores y procesadores para agregar valor al producto, como fruta fresca durante la exportación o como aceite después de procesarla, minimizando, de esta manera, las altas pérdidas poscosecha del aguacate. (Texto tomado de la fuente)spa
dc.description.edition1° ed.spa
dc.format.extent42 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.eisbn978-958-794-760-1spa
dc.identifier.instnameUniversidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.isbn978-958-794-759-5spa
dc.identifier.reponameRepositorio Institucional Universidad Nacional de Colombiaspa
dc.identifier.repourlhttps://repositorio.unal.edu.co/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/83474
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Nacional de Colombiaspa
dc.publisher.departmentSede Palmiraspa
dc.publisher.placeValle del Cauca, Colombiaspa
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