Estudio del efecto de diferentes tipos de poliestireno usados como envases plásticos para alimentos sobre la migración global mediante espectroscopia IR-ATR y PCA

Abstract

El efecto de diferentes tipos de poliestireno usados como empaques plásticos para alimentos sobre la migración global mediante espectroscopia infrarroja en modo ATR y PCA fue estudiado. En el estudio fueron usadas un total de 27 muestras de diferentes tipos de poliestireno (PS), incluyendo PS Styrolux (ASTY), expandido (AE), HIPS (AH), PS traslucido (AT), HIPS-GPPS (AHG) y remolido (AR). Para el estudio de PCA, se realizaron diferentes pre tratamientos a los datos espectrales: selección de variables, corrección de línea base y normalización, los cuales fueron discutidos. El PCA permitió diferenciar entre las muestras de ASTY, AE, AHG y AR, y diferenciar todos los anteriores del AH y AT, pero estos dos no se pudieron diferenciar entre sí. Se encontró que existe una relación entre los poliestirenos de mayor migración (ASYT y AE) y el PCA de sus espectros, pues en el estudio, se diferencian claramente de los demás tipos de PS, lo cual fue confirmado por la prueba de correlación producto-momento de Pearson en donde se interpreta que valores muy negativos de scores tienen migraciones altas.

Abstract. The effect of different types of polystyrene used as plastic food packaging on overall migration by infrared spectroscopy ATR mode and PCA was studied. For the study were used a total number of 27 samples of different types of polystyrene (PS) including, PS Styrolux (ASTY), expanded (AE), HIPS (AH), PS translucent (AT) and HIPS- GPPS (AHG) and reground (AR). For the study of PCA, it were made differents pretreatments to the spectral data: selection of variables, baseline correction and normalization, which were discussed. The PCA allowed to differentiate between samples ASTY, AE, AHG and AR, and differentiate all of the AH and AT, but these two could not be distinguished each other. It was found that there is a relationship between the polystyrens with more migration (ASYT and AE) and the PCA of theirs spectral, so in the study, this samples clearly differs from other types of PS and this was confirmed by the test the Pearson product-moment correlation coefficient where it is interpreted than negative values of scores oresve valoverall migration.