Obtención de ácido cítrico a partir de suero de leche por fermentación en cultivo líquido

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dc.contributor.advisorSánchez Toro, Oscar Julián (Thesis advisor)spa
dc.contributor.authorBetancourt Garcés, Adriana Lorenzaspa
dc.date.accessioned2019-06-24T12:54:05Zspa
dc.date.available2019-06-24T12:54:05Zspa
dc.date.issued2003spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.eprintshttp://bdigital.unal.edu.co/1172/spa
dc.identifier.urihttps://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/2799
dc.language.isospaspa
dc.relation.ispartofUniversidad Nacional de Colombia Sede Manizales Facultad de Ingeniería y Arquitectura Departamento de Ingeniería Química Ingeniería Químicaspa
dc.relation.ispartofIngeniería Químicaspa
dc.relation.referencesBetancourt Garcés, Adriana Lorenza (2003) Obtención de ácido cítrico a partir de suero de leche por fermentación en cultivo líquido. Pregrado thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales.spa
dc.rightsDerechos reservados - Universidad Nacional de Colombiaspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessspa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial 4.0 Internacionalspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/spa
dc.subject.ddc66 Ingeniería química y Tecnologías relacionadas/ Chemical engineeringspa
dc.subject.proposalÁcido cítricospa
dc.subject.proposalSuero de lechespa
dc.titleObtención de ácido cítrico a partir de suero de leche por fermentación en cultivo líquidospa
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TPspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
oaire.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2spa

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