Obtención de ácido cítrico a partir de suero de leche por fermentación en cultivo líquido
Authors
Betancourt Garcés, Adriana Lorenza
Director
Sánchez Toro, Oscar Julián (Thesis advisor)
Content type
Trabajo de grado - Pregrado
Document language
EspañolPublication date
2003
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
PDF documents