Efecto de la madurez del pasto Kikuyo (Cenchrus clandestinus Hochst. ex Chiov.) sobre la producción de biomasa y la composición nutricional en diferentes altitudes de la provincia de Ubaté

Abstract

La provincia de Ubaté es una de las regiones lecheras más importantes de Colombia y sus pasturas están representadas principalmente por pasto kikuyo (Cenchrus clandestinus Hochst. ex Chiov.), luego, la necesidad de mejorar el uso de esta pastura es uno de los retos más importantes, debido a que la utilización de ésta se ha realizado de manera tradicional y muy pocos productores se han preocupado por optimizar su uso. Para determinar si la mayor producción de biomasa y el mayor rendimiento de nutrientes digestibles del Kikuyo se presenta cuando los rebrotes se encuentren en una proporción de 5 hojas vivas, durante un año en cuatro explotaciones lecheras representativas de dos altitudes de la provincia de Ubaté, Colombia (Ubaté 2500 m s.n.m., Tausa 2900 m s.n.m.), se aplicaron cuatro tratamientos o momentos de corte con una repetición (4, 5, 6 y 7 hojas por rebrote) en cada finca. Se utilizó un diseño experimental de bloques completamente al azar por altitud con análisis de experimentos en serie entre altitudes. Se encontraron diferencias significativas para las variables estructurales, el tratamiento de 4 hojas es diferente (39 días) del tratamiento de 7 hojas (66 días). En cuanto a la altitud también se encontraron diferencias significativas entre los 2500 m s.n.m. (34 - 58 días) y los 2900 m s.n.m. (50 -70 días). En términos generales a 2500 m s.n.m. se necesitan de 8 días en promedio para el desarrollo de 1 hoja nueva, distinto a los 2900 m s.n.m. dado que se necesitan en promedio 10 días para el desarrollo de 1 hoja nueva. A medida que aumenta el número de hojas el %PC disminuye (P0,05) 4 hojas (19%) y 7 hojas (17%), el %DIVMS también disminuye (P0,05) un 5% entre estos dos tratamientos. A través del tiempo hay una mayor producción acumulada de biomasa, nutrientes digestibles totales y megacalorías de energía neta de lactancia. A los 2500 m s.n.m. el tratamiento de 5 hojas acumula una mayor producción para todas las variables y es diferente significativamente sobre el tratamiento de 7 hojas. Se concluyó que el momento adecuado de cosecha a los 2500 m s.n.m. son 5 hojas por rebrote y a los 2900 corresponde entre 4 y 6 hojas por rebrote.

Abstract: The Ubaté province is one of the most important dairy regions in Colombia and his pastures are represented by Kikuyo grass (Cenchrus clandestinus Hochst, Ex Chiov.), Then, the importance to improve the use of this pasture is one of the challenges more important, because the use of this pasture, has been done in a traditional way and dairy farmers have been concerned about optimizing its use. To prove if the highest production of biomass and the highest yield of digestible nutrients of the Kikuyu occurs when the tiller are in a proportion of 5 live leaves, during a year in four dairy farms representative of the province of Ubaté (Ubaté 2500 m a.s.l., Tausa 2900 m a.s.l.), four treatments with one repetition (4, 5, 6 and 7 leaves per regrowth) were applied in eighth experimental plots for each farm. An experimental design of blocks completely randomized by altitude with analysis of experiments in series between altitudes was used. Differences were found for the structural variables, the treatment of 4 leaves is different (39 days) from the treatment of 7 leaves (66 days). In terms of altitude, differences between 2500 m a.s.l. (34 - 58 days) and 2900 m a.s.l. (50 -70 days). In general terms at 2500 m a.s.l. 8 days are needed on average for the growth of 1 new leaf, different to 2900 m a.s.l. in this altitude it take an average of 10 days for the growth of 1 new leaf. As the number of leaves increases the content of %CP decreases (P 0.05) 4 leaves (19%) and 7 leaves (17%). Also the content of %IVDMD also decreases (P 0.05) 5% between these two treatments. Through time is a higher production of biomass accumulated, total digestible nutrients and mega calories of net energy of lactation. At 2500 m a.s.l the treatment of 5 leaves accumulates more production for all the variables and is significantly different of the treatment of 7 leaves. This study concluded that the optimum moment of the harvest kikuyu at 2500 m s.n.m. corresponds to 5 leaves per tiller and in the altitude of 2900 m a.s.l correspond to 4 to 6 leaves per tiller.