Guía técnica para el cultivo de cacao en los municipios Nilo y Yacopí (Cundinamarca)
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Autores
Ladino Orjuela, John Anderson
Director
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Español
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Resumen
Esta Guía técnica describe de manera sencilla todo el proceso de producción de cacao desde el establecimiento del cultivo hasta la obtención del grano seco, incluyendo su calidad. El temario inicia con la producción internacional, nacional y local de cacao, seguido de los requerimientos agroambientales del cultivo, modelo de siembra, propagación y establecimiento de las plantas de cacao, que incluye una fase de vivero; continúa con la descripción del manejo de la fertilidad, los requerimientos de riego, prácticas de poda y renovación; sigue con el manejo integrado de plagas y enfermedades; y concluye con aspectos relativos a la cosecha, poscosecha y calidad de grano. Todo lo anterior se desarrolla en el contexto territorial de los municipios Nilo y Yacopí del departamento de Cundinamarca. Este documento tiene el propósito de servir de guía y consulta para productores cacaoteros y técnicos asesores en el cultivo de cacao. La Guía técnica para el cultivo de cacao en los municipios Nilo y Yacopí (Cundinamarca) se ha elaborado en el marco del Subproyecto Mejoramiento de la tecnología de producción de cacao en las provincias de Rionegro y Alto Magdalena, Cundinamarca, que hace parte del Proyecto denominado Corredor Tecnológico Agroindustrial Derivado 2 (CTA – D2), en el cual participan la Secretaria de Ciencia Tecnología e Innovación del Departamento de Cundinamarca - SCTeI, la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico de Bogotá - SDDE, la Universidad Nacional de Colombia y Agrosavia. El financiamiento para la ejecución del Subproyecto como para elaboración y publicación de la Guía técnica proviene del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías denominado “Investigación, desarrollo y transferencia tecnológica en el sector Agropecuario Agroindustrial con el fin de mejorar todo el departamento de Cundinamarca y Centro Oriente” (Texto tomado de la fuente)
Abstract
Palabras clave propuestas
Descripción
ilustraciones (principalmente a color), diagramas, fotografías, mapas